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November 21, 2004

味噌煮込みうどん

(2)

テーマ：今日の出来事(299031)

カテゴリ：食

行って参りました名古屋！

新幹線や飛行機って仕事であってもプライベートであっても、乗るだけでいつもわくわくしてしまいます。
なんだか、新幹線のホームや空港ってドラマを感じるんですよね。いつになっても。
その先にある未知なものに出会うイメージからかしら？

社会人になった初日、スーツを着て、自分で切符を買って、のぞみで本社に向かいました。
その時窓の外の風景を眺めながら感じた、いよいよ一人前になるんだな！という覚悟と高揚感が体に感覚として残っているからかしら？

さてさて、名古屋といえば味噌かつ、きしめんなど、食文化にも非常に特徴がありますよね。
例え仕事で行ったとしても、唯では帰らない！

そこで名古屋在住人に紹介してもらった「山本屋」とい味噌煮込みうどんやさんに行ってきました！
お昼には行列ができるほどだそうです。
季節のもので、きのこが入っているものやら、牡蛎が入っているものなどありましたが、スタンダードな「味噌煮込みうどん」をオーダーしました。

私の中では、名古屋は外国。
わくわくしながら過ごした一日でしたが、
さっそくですよ！小さな土鍋ででてきたおうどん。
「ふたをお皿がわりにして、とって冷ましながらお召し上がりください」ですって！！
「おもしろーい！！」
そして、最初にでてきたお漬物はいくらでも補充してくれるし！まるで韓定食！！

お味は・・もちろん◎
「赤だし」のお味で、かつをのおだしが深い充実感を与えてくれました♪

濃い味噌味なので、しっかり噛まなきゃいけないあの硬さが
味噌煮込みうどんを満喫させてくれる秘訣なのではないかと思いました。
食って、よく計算されてるわ～と改めて感動！

昔、名古屋で車を廃車にしているので、良いイメージがない土地でしたが、これで帳消しかしら？
と思いきや、実は、ラビットファーのマフラーを落としてきてしまったので、今度は味噌カツを食べにいかないとだめなのかも！

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