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夏の我が家の定番、
トマトサラダ。
トマトは真っ赤に熟したものを用意。
(赤みが足りないトマトは常温で数日置いて熟成してから使用)
トマトを適当に切る。
深みのある皿に入れる。
バジルを手でちぎって散らす。
チーズ(クリームチーズでも、こくまろチーズでもいい)をちぎって散らす。
塩を振りかける。
バルサミコ酢を振りかける。
オリーブオイルを振りかける。
冷やす。
食べる。
幸せ
。
出来たらすぐに食べちゃうので、写真はナシ。
溜まった汁も美味しい
「公爵の酢」と称される高貴な味わいのバルサミコ酢です。グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI..G.P 250ml 【ポイント倍付0926-29】
このオッチャンの顔入りのヤツがお気に入り♪
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