November 25, 2005
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ジングルベル♪ジングルベル♪鈴が鳴る～♪♪♪
と、言うことでクリスマスまであと1ヶ月。
私のお菓子工房でも、クリスマスの準備の真っ最中です。
今日はそのケーキの紹介をしちゃいます。
まずはクリスマスの定番、ブッシュ・ド・ノエル
やっぱりクリスマスと言えばこれでしょう。
次にラフランスのシャルロット
これは私のオリジナルのケーキなんですけど、
以前、ワインを使ってラフランスのコンポートを作ったら、とってもおいしかったので、これをケーキにしたら…といって出来たケーキなんです。
お酒好きの人で甘いものはちょっと…と言う人もこのケーキなら大丈夫！
いつも作っているチョコレートケーキをクリスマス用にアレンジしてみました。チョコレートケーキには生クリームをつけて食べたい！とのご要望が多かったのでケーキをリング型で焼いて、真ん中の穴に生クリームたっぷり入れて見ました。
詳しく見たい方は 『焼菓子工房ＬＩＳＡ』 をご覧下さい。
と、言うことでクリスマスまであと1ヶ月。
私のお菓子工房でも、クリスマスの準備の真っ最中です。
今日はそのケーキの紹介をしちゃいます。
まずはクリスマスの定番、ブッシュ・ド・ノエル
やっぱりクリスマスと言えばこれでしょう。
次にラフランスのシャルロット
これは私のオリジナルのケーキなんですけど、
以前、ワインを使ってラフランスのコンポートを作ったら、とってもおいしかったので、これをケーキにしたら…といって出来たケーキなんです。
お酒好きの人で甘いものはちょっと…と言う人もこのケーキなら大丈夫！
いつも作っているチョコレートケーキをクリスマス用にアレンジしてみました。チョコレートケーキには生クリームをつけて食べたい！とのご要望が多かったのでケーキをリング型で焼いて、真ん中の穴に生クリームたっぷり入れて見ました。
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