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ミミ Paquet
5歳年下のフランス人シェフと電撃結婚し、グルメ･セレブの道へ。フランス人シェフの視線を交えた珍グルメ日記。
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2006年08月26日
カテゴリ： グルメ・お店情報
ミミの２０年近くの友人Ｓ氏にご紹介いただき、新宿・野方で女性シェフ一人でばんばるイタリアンに行ってきました。その名は「イタリア大衆食堂・ ぢりお 」。なぜダーリンことフランス人シェフの ロロ さんの妻なのにイタリアン？ そのわけは、ありがたいことにＳ氏が「ここのお店のスタイルでロロさんがやれば、絶対儲かる！」とアドヴァイスしてくださったからです。
シェフにとっていつか自分のお店を持つことは誰しもの夢。ロロさんも例外ではありません。しかしそこには沢山のハードルが。まず資金、人、場所（物件）などなど。なかなかクォリティの良い料理を提供し、しかもリーズナブルに、とやって儲かることは難しいのです。
そこで、Ｓ氏は一人でサービスも料理も担当するカウンターで１６席だけのレストランを見つけて「これならば！」と紹介くださったのです。すぐにお店を出すかどうかはともあれ、このＳ氏の気持ちがうれしいではありませんか？
Ｓ氏は某大企業の役員を経て今は某会社の顧問という、ちょっと年配の方。でも気さくにミミと付き合ってくれるので、とてもありがたいです。しかもロロさんのことも心配してくれて・・・。感謝、感謝ですう。
さて、ぢりおにＳ氏とあるご夫婦と４人で参上（ロロさんは仕事）！ 野方から徒歩５分くらいでしょうか、カウンターだけだけれど、中々広くてきれいなお店でした。これならデートでも一人でもＯＫです。女性シェフがもくもくと料理し、サービスするわけですから、当然無愛想。しかし、時折垣間見せる笑顔が本当に素敵。ちょっとボーイッシュではにかみ屋さんでかわいい。手が空いた際に少しお話していただけましたが、とても感じがいいかたで、おじいさんの話など個人的な話もしていただけました。夫がシェフだといろいろと事情も分かるので、身内のような気分になりました。
写真は手作りハムと燻製鯖とステーキ。どれも赤ワインにぴったり。特にステーキは絶品でした。
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ぢりお 中央区野方６－６－２ 電話０３－３３３６－６００６
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