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いつものことですが母からたくさん届きました
今回は 「少しでいいから」 とお願いしたのでこちらはこれぐらいでした。
スイトコーン・・・10本あったかな
う~んちょっとたくさんのトマト(あいこ)・・・食べ切れそうにないので
スイトコーンとトマトは保存できる状態に加工してみました。
トマトは水煮にして保存ビンに・・・・・
スイトコーンはフードプロセッサーでペースト状にして保存ビンへ
さて、これでしばらく楽しめそうです
そして、メインは・・・・・・・・・・・・・・・・・
とにかく、大量です。
と言うことで、最近は出動がなかった鍋登場
わかるかな~ 横の2リットルのやかん・・・小さいこと
一度で、ゆでてしまおうとした私
この量だもの・・・・時間がかかったわ~
なんたって、枝豆9kg強あったんだから
茹で上がった枝豆は、昨日からキャンプに行ってる娘が
1.5キロほどもって行きましたが後は冷凍保存しました。
おかげさまで、冷凍庫はおなかいっぱい状態です。
最近、土日は出かけもせずに母からの贈り物の整理に追われています。
そんなこんなで、おやつもほしいと言うことで
お盆にもらってきたメークインでポテトチップを作りました。
10個ほど上げてみましたが、昨日ののおともでなくなりました
ちょっと、カロリーのとりすぎに注意しないと・・・・・