★北欧キッチンから★

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2009.09.11

プラムのケーキ

カテゴリ：日記

毎日、毎日、農作業を続けています。
このあたりには、夏にいちご狩り（スウェーデンではイチゴな夏の食べ物です）、今の季節はとうもろこし狩り？があります。

あらいぐまラスカルみたいとおもいっきりはしゃいで、
とうもろこしを取りまくったのは、私＠アラフォー

ダンナは、キレイなものとか、大きすぎなくて実がしまっているものとか・・・吟味していました。

息子は、「素敵ねぇ、キレイねぇ」と、とうもろこしを見ていたので

もっとワイルドに育てるぞーと思い
「ミツバチ！こっち来いよー！とうもろこし、むしるぞー」と男っぽく言ってみたら

」と言われてしまいました。
カメラを忘れたので、写真はありません。残念。

庭では毎日木に登ってます。

スウェーデンで子育てをしていらっしゃる　もみの木ちえさん　の
プラムのケーキ作ってみました。

ちえさんのレシピは簡単、しかも丁寧に書いていらっしゃるので
私でもできそうな気になります。

型が分量に対して大きすぎたので、深さがでず、プラムが隠れませんでした。

見た目も素敵です。
でも味はめっちゃおいしい

我が家の定番お菓子になりそうです。

あらいぐまラスカル、懐かしいな～
息子にも見せてあげたいと検索したら、ありましたよー