りんごジャム

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2006年02月28日

(10)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(171)

カテゴリ：食べ物ネタ

｢むっぽこ。さん、そろそろ自分、ヤバイっすよ！｣
と、言うので(笑)りんごジャムを作りました。

最近のオシャレな奥様方はジャムをコンフィチュールと呼ぶらしいですね。
何語なんでしょうねぇ？
アップルコンフィチュール…。
長ったらしい名前って呼びにくくないですか？
でも、まぁ…
むっぽこ。は、プチセレ部を目指しているので外ではそう言おうかしら？

■アップルコンフィチュール　レシピ■

材料　
りんご２コ　レモン汁大さじ1　グラニュー糖150ｇ

作り方
りんごを8等分して芯を取り皮を剥いてさらに薄切りにして塩水にさらす
切ったりんごをお鍋に入れてレモン汁とグラニュー糖を入れて混ぜる
蓋をして中火にかける
沸騰したら弱火にしてアクをとる
焦げないように見張ったり混ぜたりする。

こんな感じになったら出来上がり♪
↓

りんごジャム出来上がり♪

甘さ控えめな仕上がりです。
甘党の方は、作るときに砂糖を多めがいいかもしれません。

むっぽこ。は、酢豚にパイナップルが入っているのが許せないタイプ。

果物を加熱するなんてっ！って理由で
アップルパイもあんまり好きじゃないんです(マックのはそこそこ好き♪)

いちごジャムパンは好きですが、トーストにジャムはつけないんですよ。
むっぽこ。にしてみれば、ご飯にジャムかけて食べるのと同じ感覚なんです。

しかし、今回作ったジャムは、ものすごく美味しくできました。
(自画自賛です・汗)
今日からジャムかけご飯を食べちゃうくらい
ジャム好きになっちゃうかもしれません(笑)

次回の ~~福岡へ寄生~~ 福岡へ帰省の時のお土産にいいかも！
手作りパン＆ジャムっていい感じの組み合わせですよね。
しかも、手作りだから保存料とか入ってなくて健康的ですし！

…。
アホ嫁返上の危機？！←笑

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