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薫製のレシピや、便利な器具・小物、外遊びの日記などをご紹介します。
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2006年01月13日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(163028)
カテゴリ： 燻製
からご紹介します。
スモークレバー
錦灘酒造
スモークしてレバーの臭みを無くしました！
スモークすることによってあのレバー臭を取り食べやすくしました。おつまみはもちろん、ご飯のお供にも最適です！
【お取り寄せマップ 鹿児島】無添加！逸品！「香り工房てこ」の鶏スモークレバー約60g
こだわりの郷
これこそ「香り工房てこ」さんの人気商品。
鹿児島・宮崎産の新鮮な鶏レバーをスモーク。チーズのような濃厚さと、レバーのコクが舌の上で広がります。ワインや焼酎のおつまみに、ゆっくりと味わいたい名品です。
【お取り寄せマップ 鹿児島】無添加！逸品！「香り工房てこ」の鶏スモークハツ約30g
こだわりの郷
鶏スモークレバーと同じく、他では手に入らない品。
鹿児島・宮崎産の新鮮な鶏ハツをスモーク。こりっとした食感を求める方にはこちらがおすすめ。
鉄分補給の強い味方9．和牛レバースモーク店主手製スモーカーを使い、京都・丹波高原の山桜で燻しあげる本格的製法！
燻製専門店［丹波いぶし香房］
店主手製スモーカーを使い、京都・丹波高原の山桜で燻しあげる本格的製法！
～お一人で食べきり７０ｇスライスパック～
食べやすい鉄分補給食！と、マタニティ雑誌で紹介されました。和牛レバーの燻製まったり、もっ...
燻製専門店［丹波いぶし香房］
おいしく無駄なく健康のために手軽に活用できるレバー製品として『妊婦さんの雑誌』でもご紹介いただきました～♪
馬レバースモーク500g
馬刺し専門 若丸
鶏巧
レバ燻(レバーの燻製)
鶏のレバーはくせがなく鉄分やビタミンＡが豊富です。レバーは加熱するとかたくなりますが、添加物を使用せずに独自の製法でやわらかくしあげた自家製の燻製です！
お酒のおつまみに最高です！日本酒か焼酎がいいですよ。
レバースモーク
自然派王家 高座豚手造りハム
新鮮な豚のレバーをじっくり塩漬けしスモーク。チーズのようなまろやかな味わいが人気です。スライスしてそのままどうぞ。チーズを盛り合わせてオードブルにも最適です。
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