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2006年06月11日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(163063)
カテゴリ： 燻製
カツオの燻製 を、
からご紹介します。
大トロ鰹・生節（かつおなまぶし）龍馬節（りょうまぶし）大きい！やわらかい！0427アップ祭9
高知農協直販店
価格 1,260円 (税込) 送料別
いわゆる「大トロ鰹」の中でも大きい節を使っております。脂ののったやわらかくて大きな焼生節は、まさに龍馬の名にふさわしい旨さです。
宇佐の専門店のこだわりが生んだその焼き目は、まるで叉焼（チャーシュー）か焼肉を思わせるようなあざやかさ。
食感がやわらかくて、ポン酢やドレッシングに大変良く合います。パックのままボイル（湯煎）すると「ゆで節」になりますから、ゆで節のお好きなかたにはたまらない味です。ゆで節は煮魚のような風合いがありますから、筍（たけのこ）などといっしょに「野菜の炊きあわせ」もよろしいですね。
ご贈答にも最適の逸品、ぜひいちどご賞味ください。
【内容】
● 自然のものですから重さや大きさにはバラツキがあります。ご了承ください。
【限定15セット】島かつお亭主の生燻製（10/12日分）
お取り寄せグルメ-壱岐もの屋
枕崎市かつお公
価格 3,000円 (税込3,150円) 送料込
当店の工場にて、丹精込めこだわりのサクラチップでスモークした、全工程手造り作業の鰹ハムやまぐろハムと粋のいいかつおに鹿児島坊津産の釜だき塩を使用するなど、とことん味にこだわった鰹節屋さんのこれでもかつおのセットです。ハムの大好きな方はもちろん、お肉の苦手な方も是非１度お試し下さい！
★高知特撰鰹節（かつおぶし）《生節（なまぶし）・大サイズ》★（HMYS)0427アップ祭9
高知農協直販店
土佐の鰹（かつお）の生ぶしです。
包丁や調理ナイフで簡単に切ったり削ったりできます。
かつおくん
定価 420円 (税込) 送料別
鰹の薫製品（生ハム）です。
かつおの水分を抜いて、かつおの持つ素材そのものの旨みをギュっと身の中に凝縮しました。室戸海洋深層水塩を使って鰹そのものの旨みと甘み、またさらにまろやかさを追求しながら生ハム風に当社特製のチップを使ってスモークで仕上げました。口の中でかつおの風味と海洋深層水塩の角の取れたやさしい旨みのハーモニィ・・・こんなの初めてと思わずニコリ。ビールやワインのおつまみにキーウィなどと盛り付けたり・・・
あなたのアイデァしだいで立派なオードブル。
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