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2008.04.05
テーマ： ★ラーメン(16136)
カテゴリ： ご飯
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今日は土曜日ですが、出勤です。 ウチの前には、桜並木があります。 川の堤防から続く、何百ｍかの桜。 |
お昼は津市の「 らうめん 良
」へ
塩ねぎちゃーしゅー850円 ＋ 煮玉子150円
玉子150円、麺大盛り(1.5倍)250円と、ちょっとお高い値段設定。
ネギが青ネギなのは好印象。ラー油和えの辛いネギよりこの方がいい。
メンマは歯ごたえあり、香りよし。何か一仕事してありますね。
塩ねぎちゃーしゅー850円 ＋ 煮玉子150円
玉子150円、麺大盛り(1.5倍)250円と、ちょっとお高い値段設定。
ネギが青ネギなのは好印象。ラー油和えの辛いネギよりこの方がいい。
メンマは歯ごたえあり、香りよし。何か一仕事してありますね。
スープはしょっぱい。
ザ・塩ラーメンという感じ。
飲んだ後にはよさそうです。
麺は中細ストレート。焼豚はバラ肉の表面を焼いて煮込んだもの。
ザ・塩ラーメンという感じ。
飲んだ後にはよさそうです。
麺は中細ストレート。焼豚はバラ肉の表面を焼いて煮込んだもの。
しょっぱさが好き嫌い分かれるでしょうね。
この塩味なら、麺はもっと固めの方がいいと思います。
スープの味はあまり表に出ない。塩味中心。
おでんもあり、
日本酒、焼酎のボトルも並び、
むしろ一杯飲んで最後にラーメンという流れがよさそうです。
しかし、
土曜昼で、先客１名。私の後に、餃子とおでんとご飯で昼食の客１名。
こだわり風のラーメンですが、スープはもっと香りを立てた方が好みです。
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