春菊
春菊肥料の効かせ方タイプ
春菊の栽培方法のコツ
生育適温は15～20℃。
カロテンの含量が多く、ホウレンソウに匹敵する。
ビタミンＣ、カルシウム、鉄分なども豊富。
アクが少なく、柔らかいため、生でも食べることができる。
本葉1～2枚の頃に3cm間隔に間引き、軽く土寄せ。
本葉3～4枚の頃、6cm間隔に2回目の間引き、追肥。
本葉5～6枚頃に、15～20cm間隔に3回目の間引き、追肥、土寄せ。
シュンギクは、5℃以下になると、葉が傷みやすいため、ビニールフィルムや不織布を使ったトンネル栽培にする。
草丈が25～30cm程度になったら、地際を4～5cm残して手で摘み取り、その後、わき芽が伸びてくるので、それを順次収穫する。
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