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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2005年02月12日
カテゴリ： パン・ケーキ・チョコレート・アイス
これは、フロマージュ。私は、チーズケーキといえば、ベイクドタイプの方が好きなのですが、ここのだけは、レアタイプも大好きです。濃厚で香りのよいチーズクリームが、やわらかい生地にはさまれていて、満足感の高い味です。３５０円。
そしてこれが、ショコラ・ミルフィーユ。今日のナンバー１です。
パリパリのチョコと、サクサクのパイと、濃厚チョコクリームに、フランボワーズの甘酸っぱさが加わって、とてもバランスがいいケーキなのです。ここのパティシエは、チョコのケーキで有名ということですが、さすがの味です。４２０円。３つとも写真がイマイチで、おいしさが伝わってないですが、実物はもっときれいで、おいしそうですから。お金ができたら、いいデジカメ買うつもりです。
リュードパッシーの情報は、下記よりどうぞ。
http://gourmet.livedoor.com/item/600/i18302560/
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