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牛肉のカルパッチョ。パルメザンもたっぷりでおいしいです。
アスパラガスのヴィスマルク風。アスパラがまるまるでソースもたっぷりです。
あじと松の実のスパゲティ、トマトソース。ちょっと辛いですが、あじと松の実たっぷりで食べ応えあります。
そして、これはアスパラとスカモルツァチーズのリゾット! 旬のアスパラのさわやかさとチーズのコクがベストマッチ。
メインは1つで、牛肉のカツレツ。トマトとルーコラとよく合ってます。レモンをたっぷりしぼってさっぱり食べられます。
また頼んでしまった栗粉のプリンといちじくのコンポート。ねっとりして、いちじくと一緒に食べるとまたおいしさアップです。中目黒のオーガニックレストラン。 2009年02月08日
熱海のホテルのレストラン。 2009年01月04日