~まいっぱちの小部屋~

~まいっぱちの小部屋~

簡単ホワイトソース☆


なんと電子レンジで出来ちゃう~!!
おまけにダマにはなりにくいです☆オススメです♪
 (2人分)
 バター   30g
 小麦粉   大さじ3
 牛乳    1と1/4カップ
 生クリーム 1/3カップ
 塩     小さじ1/2
 こしょう  少々

1 バターを1cm角に切り、耐熱のボウルに入れる。
 そのバターの上全体にぱらぱら~っと小麦粉をかける。
2 1にラップをしないで、電子レンジで2分加熱。
 取り出して牛乳を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
 全てよく混ぜたら、生クリームを加えて混ぜ、塩、コショウをふる。
3 2にラップをしないで、再び電子レンジで3分加熱する。
 取り出して泡だて器でよく混ぜる。さらにラップをしないで1~2分加熱する。
 取り出して泡だて器でかきませ、もったりとしてなめらかなホワイトソースにす る。

 最初は不安に思いながら作ってましたけど本当に簡単にできてびっくりでした~!!
生クリームは買うのがもったいなかったので入れないで作ってみましたけど、
十分おいしかったです♪


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