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2018年12月21日
年越しそば、予定されていますか?!
テーマ:
気になったニュース(31039)
カテゴリ:
トピックス
池波正太郎が愛した蕎麦の老舗
「
神田まつや
」
の年越しそば
混んでますよねぇ~
そば屋などでは大みそか、
お昼から
そばを食べる人で行列
ができたりします。
時間はいつでもかまわないようですが、
ひとつだけ決まりごとがあるようです。
年越しそば
は、
年を越す前に食べないと縁起が悪い
そうです。
なぜ年越しに
“
そば
”
を食べるのかといえば、
そばが切れやすいことから
「
としきりそば
」
として
「
悪いことを断ち切って
よい1年を迎えるためにそばを食べようという
」
説や
「
細く長く無病息災を祈るためという意味で、
そばの実の殻が三角形をしているため破邪の形である
」
という説があります。
年越し蕎麦(としこしそば)
とは、
大晦日(12月31日)に
縁起を担いで食べる蕎麦
で、
年末の日本の風物詩で
、
日本の文化であり風習
でもあります。
地域による特色があり、
呼び方も
晦日蕎麦
、
大年そば
、
つごもり蕎麦
、
運蕎麦
、
また、
大晦日蕎麦
、
年取り蕎麦
、
年切り蕎麦
、
縁切り蕎麦
、
寿命蕎麦
、
福蕎麦
、
思案蕎麦
など
いろいろと多くあります。
江戸時代に定着した日本の風習で、
蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから
「
今年一年の災厄を断ち切る
」
という意味で、
大みそかの晩の年越し前に食べる蕎麦とのことです。
近年では、
大晦日に年越しそばを食べる人
の割合は
6割
近くにのぼり、
文化として深く定着している
ことが窺えます。
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最終更新日 2018年12月21日 13時28分33秒
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