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June 6, 2005

モルトウイスキーと氷の相性

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テーマ：モルトウイスキーの話題(5756)

カテゴリ：コラム

普段モルトを飲むときはストレートか常温のミネラルウォーターを加水して飲んでいるのですが、やはり暑き季節にハードリカーは少々辛い。

去年ソサエティの試飲会で、たしかグレンキースだったと思うけど、クラッシュアイスを入れて飲むというのを提案していました。また、サントリーの北杜あたりは最初から水割りで飲むことを想定しているようで、冷やしたときの方が美味しいように思えました。

長期熟成の高いモルトに氷を入れるのは抵抗があるけど、美味しいと思えばどんな飲み方をしてもかまわないと思う。今度はバーで「ロックにして美味しいモルトはありませんか？」と聞いてみようかな。

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