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June 18, 2005

ハイランドパーク --HIGHLAND PARK--

カテゴリ：コラム

モルトウイスキー紹介コラム、今回はオークニー島にあるスコットランド最北の蒸留所、 ハイランドパーク です。

私が初めて買ったハイランドパークは18年のオフィシャルボトルでした（多分5～6年前）。ほどほどのピート香にシェリーをうまく効かせたバランスの良いモルトで、お値段もかなり安かったので、いい買い物をしたなと思いました。

ところが、自分で買ったハイランドパークと Stand Bar のもので、あえてオーク樽の10～26年熟成のものを5本そろえて 04年2月のコニサーズクラブに出品したところ、思ったほど評判が良くありませんでした。右の写真、カエルのラベルが個性的なムーン・インポートの”アニマル” などはかなり気に入っていたものだったのですが。

Stand Barのマスターは、 04年11月のコニサーズクラブでもう一度ハイランドパークをやはりオーク樽熟成を集めて出品しましたが、このときも評価がよくありませんでした。コニサーズクラブのテイスティングはブラインド・テイスティング（銘柄を明かさないままのテイスティング）なので、ハイランドパークのようなビッグネームでも、時にこうしたことが起きます（逆にあまり知られていない蒸留所が高評価になることも）。

※ ネットショップで買えるハイランドパークのリストはこちら
※ ハイランドパークのテイスティングノート（モルトクラブ）

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