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最近ハマっている 「バナナシフォンケーキ」
の レシピ
を皆様にご紹介します♪
用意する物・・・牛乳パック
(直径15cmの小さなシフォン型でも作れます
)
(1面をハサミで切って、型を作ります。注ぎ口はホチキスで留めて、四角くしてね。)
薄力粉 ・・・60g ・ ベーキングパウダー ・・・小さじ1/2弱 ・ 塩 ・・・ちょっぴり
( ↑ 粉類は合わせて振るう)
グラニュー糖 ・・・55g ・ 卵 ・・・2個(卵黄と卵白に分ける) ・ 牛乳 ・・・大さじ1
サラダ油 ・・・大さじ2 ・ バナナ ・・・1本(フォークでつぶす)
1. ボールに卵黄を入れ、グラニュー糖の半分を入れて混ぜる。
2. 牛乳、サラダ油、バナナの順に加えて、その都度良く混ぜる。
3. 粉類を振り入れて滑らかになるまで混ぜる。
4. オーブンを160℃で予熱
5. 別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖を入れてしっかりしたメレンゲを作る。
6. 3のボウルにメレンゲを2回に分けて加え、サックリと合わせる。
7. 牛乳パックの型に生地を流しいれ、160℃のオーブンで50分焼く。
8. 型を逆さまにして、冷ます。
9. 完全に冷めたら、牛乳パックを切って、型からはずす。
しっとりフワフワ の バナナシフォン の出来上がり♪です。
型のまま冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ。
今日は、私も愛用してるちょっと小さめな ケーキ型 のご紹介です
【型】デコ型 4号(12cm) 底トレ ブリキ |
シルバーストーン加工 ブラックシフォンケーキ型 15cm |
焼きにも冷やしにもOKの業務用定番! 5~21cmの豊富なサイズ展開 アルミエンゼル型 9cm |
チョコバナナロールケーキ☆ 2021.01.31
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