趣味の旅行とパン作り

最近ハマっている 「バナナシフォンケーキ」 の レシピ を皆様にご紹介します♪

用意する物・・・牛乳パック
(直径15cmの小さなシフォン型でも作れます)

（1面をハサミで切って、型を作ります。注ぎ口はホチキスで留めて、四角くしてね。）

薄力粉 ・・・60g　・　 ベーキングパウダー ・・・小さじ1/2弱　・　 塩 ・・・ちょっぴり

（ ↑ 　粉類は合わせて振るう）

グラニュー糖 ・・・55g　・　 卵 ・・・2個（卵黄と卵白に分ける）　・　 牛乳 ・・・大さじ1

サラダ油 ・・・大さじ2　・　 バナナ ・・・1本（フォークでつぶす）

1. ボールに卵黄を入れ、グラニュー糖の半分を入れて混ぜる。

2. 牛乳、サラダ油、バナナの順に加えて、その都度良く混ぜる。

3. 粉類を振り入れて滑らかになるまで混ぜる。

4. オーブンを160℃で予熱

5. 別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖を入れてしっかりしたメレンゲを作る。

6. 3のボウルにメレンゲを2回に分けて加え、サックリと合わせる。

7. 牛乳パックの型に生地を流しいれ、160℃のオーブンで50分焼く。

8. 型を逆さまにして、冷ます。

9. 完全に冷めたら、牛乳パックを切って、型からはずす。

しっとりフワフワ の バナナシフォン の出来上がり♪です。 

 型のまま冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ。 

　←　 沢山のブログが大集合

←レシピがお役に立ったらクリックお願いします♪

今日は、私も愛用してるちょっと小さめな ケーキ型 のご紹介です

【型】デコ型　4号（12cm）　底トレ　ブリキ

シルバーストーン加工　ブラックシフォンケーキ型　15cm

焼きにも冷やしにもOKの業務用定番！　5～21cmの豊富なサイズ展開　アルミエンゼル型　9cm