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楽天出店店舗「ママの手作りパン屋さん」
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テーマ： パンを焼こう！(15829)
カテゴリ： パンギャラリー2008.10
先日購入したムールドピエールとフランスパン改良剤のおかげで
フランスパンの腕があがったような気がします＼(^o^)／
今までなるべく無添加で、とモルトパウダーのみの使用でしたが
山梨の無添加パン屋さんでフランスバンについてお聞きしたところ
やはりビタミンＣなどを添加しないとダレの原因にもなると聞き
ビタンミンＣを探しましたが単体ではなかったので
こちらの改良剤を購入しました。
ムールドピエールの賞味期間が短いこともあり、毎週末ごとにフランスパンを
【スタッフより】
こちらこそ！いつもありがとうございます。
ん～フランスパンって結構、奥が深いですよね。
でも毎週作るなんて・・・なかなかできるもんじゃありません。
写真を見て久々に食べたくなってきましたよ～
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