またまた、旬のさつまいもで♪

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October 15, 2006

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：ハンドメイド（お菓子）

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さっきまで２件お隣ちゃんと、外で遊んでてたんだけど、
風がきつくて涼しくなってきたので、入ってきました～（*^_^*）

でも、お子たちは、またまた一緒に遊んでるので、
その間に、更新を（（（（（ ( (ヽ(；^０^)/

お昼ごはんを食べた後スグ、「おやつが食べたい！」とウルサイゆうくん。

「さつまいもだったら焼いてあげるよ！」と言うと、
「この前食べた、お砂糖のかかったのがいい！」と言うので、
さつまいもを消費するため、またまた作りました(^_-)-☆

ayu-mayaさんから教えてもらったレシピを参考に、

細めにスティック状に切ったさつまいもを水にさらしてアク抜きをする

↓

少な目の揚げ油に、グラニュー糖をザァーっと入れる（適当でスミマセン(>_<)）

↓

中火でさつまいもの中まで火を通し、
混ぜ混ぜしながら、高温にすると、グラニュー糖が溶け、
水あめ状態になるので、絡めながら、
少量ずつ油から上げ、グラニュー糖にまぶして出来上がり～☆

たくさん入れすぎると、水あめでひと塊になっちゃうのでご注意を(^_-)-☆

芋ケンピみたいに、カリカリで美味しいよ～（＾－＾）

２件お隣ちゃんも遊びに来たので、
一緒に「美味しい～」って食べてくれました（＾▽＾喜）