>カスタードクリーム作ると、卵白が余るんだよね・・・。もっぱら料理に使っちゃってる私。
>確か、シフォンケーキは卵白の方がたくさんいるって聞いたのよね。
>こうやって、上手に組合わせて作ると色んなお菓子が出来ていいね♪すごく参考になったわ~!

以前、わたしが作ったシフォンのレシピは、卵黄も卵白も同じ分量だったような・・・
でも、どちらかが余ったら、こうやってお菓子に使えると、効率的で嬉しいよね♪ (December 28, 2006 07:13:42 AM)

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December 25, 2006
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v(゚∇^*)>o⌒☆merry X'mas☆ミ


本日2つ目の日記ですo<(*'ー')o<※☆:゚*★


昨日、 ケーキ に使ったカスタードクリームを作るときに余った卵白で、
今日も、焼き菓子を作ったよ!


きな粉クッキー*チョコサンド



卵白が余るお菓子を作ったときは、
翌朝、卵焼きなんかに使って消費してたんだけど、
何かお菓子を焼こうと検索したら、メレンゲにしなくても出来るお菓子を発見!

コレ、生地にきな粉も入ってて、美味しかった~☆


挟むチョコが足りなかったので、そのまま食べると、
まるでラングドシャみたい☆

卵白1個分で作ったので、あっと言う間に売り切れちゃったよ~! (お子たちにね^_^;)


ちなみに、参考にさせていただいたレシピは
レシピ 卵白消費☆きな粉クッキー*チョコサンド by さぶ餅


ありがとうございました((*_ _ ぺこっっ★



ハンドメイド(お菓子)



お子たちが、サンタさんから貰った TVにつないで東京フレンドパーク2スペシャル
マナ&ゆうくんと一緒にムキになって遊んでたので、足がダルイミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ


夜は、テレビでやってたよね!見た?

ゲームと同じだから、3人でワイワイ言いながら見てたの!

「花男」のメンバーだったし、面白かった~(〃^∇^)o_彡☆ァハハハッ!!

マナは、真央ちゃん可愛い~って、すごい応援してたわ!


でも、朝5時から起きてたマナ&ゆうくん。

しだいにテンションが下がってきて、ダンスのレッスンもあったマナは、
20時過ぎに、ゆうくんは、最後のダーツを見ながら、
寝てしまいましたZZzz…(。-ω-)。。ooO((【・:*:・夢・:*:・】))







夢で思い出した!

昨夜マナは、枕元にリボンが付いた大きな袋があった夢を見たんだって♪

もちろん、サンタさんからプレゼントを貰った夢ね。

中身は、筆箱やえんぴつ、ノートなど、
小学校で使う文具がたくさん入ってて、お喜びしたそうな。。。

これって、それだけマナが小学校入学を楽しみにしてるんだな~って
なんだか嬉しくなったわ(^-^)


今夜は、どんな夢を見てるかなぁ~☆




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最終更新日  December 25, 2006 09:44:24 PM
コメント(20) | コメントを書く
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Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
メリークリスマスです♪
余った卵白参考になります♪
でも、昨日の私は逆のパターンでした(汗
泡立てたのに泡が立たない~~(泣
失敗でした。
で・・・リベンジっ!
何とか泡が立ちました。
そこで残ったのが卵黄。
う~~~ん
やはりカスタードかな?
チョコサンド美味しそうですね。

お子様も楽しいプレゼントよかったですね♪

楽しいクリスマスを~☆ (December 25, 2006 10:16:56 PM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
はな5259  さん
ケーキも頑張ったんですね~♪力作ですよ!!
とっても美味しそうですよ~!!

プレゼントを見つけたときの様子をビデオに撮るというのは是非私も真似させて頂きたいです!!
そうですよね、信じてる間だけの可愛い光景ですもん!!
良いこと教わりました~☆

お礼(?)に私も情報を!
卵白は冷凍できるんです!(ご存知でした?)
そして冷凍した物を冷蔵解凍したものの方がメレンゲがしっかりするんです。
マカロンやダコワーズにお薦めですよ♪

フィナンシェならメレンゲにしなくても作れるから、私は溜まってくるとよく作りま~す。

良かったらお試し下さいね♪ (December 25, 2006 11:00:06 PM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
メリークリスマス☆

またまたお菓子作り!(凄)
卵白って、メレンゲしかないと思ってたけど、こんな焼き菓子だ出来ちゃうんだね。
これは試してみたいわ。 (December 26, 2006 04:04:54 AM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
れん77  さん
ちょっと遅れましたがメリークリスマス!仕事が忙しくて訪問遅れました<(_ _)>
美味しそうな桃のタルト見ましたよ!可愛らしい飾り付けで う~ん☆美味しそう!!!
このクッキーも良いですね!
卵白って捨てる事になっちゃったりするから クックパッドのぞいてみます!きなこ使ってあって良いですね~☆ (December 26, 2006 10:02:54 AM)

マナちゃんの夢…  
読んでいてほんわかした気持ちになりました(*^▽^*)
ほんと、入学が楽しみなんですね~
環境もガラッと変わるから不安もあるでしょうけど
楽しみの方が大きいと、ま~ぶるさんも安心、かな?
「ともだち100にんできるかな♪」って歌みたいで、ほほえましい♪

お菓子、すごいですねぇ~~!
私は今日友達が来るというので、バナナ入ったパウンドケーキ作ろうかと思ったら、実家のお母さんが来るということで、急遽キャンセル…
う~ん、作る気も失せちゃった(ーー;) (December 26, 2006 10:07:50 AM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
菫(^-^)  さん
美味しそうなお菓子♪

うちではカスタードクリームで残った卵白はフィナンシェになります。
あの型がないので、正しくは
「フィナンシェみたいなもの」だけど…(^-^;
しかも少しだけなので、
私のお腹の中に納まるのでした~。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ (December 26, 2006 10:48:16 AM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
ミミタロー  さん
おいしそうなお菓子♪
卵白の使い道に悩んでたから参考になります!
きなこ使ってあるとはヘルシー。
ありがとうございました!
桃のタルトもおいしそう^^
ま~ぶるさんはお菓子作りほんと上手ですね~♪ (December 26, 2006 11:08:09 AM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
みかん1001  さん
ケーキスゴイですね~力作ですね(v≧∇≦)v
それにこのお菓子も美味しそうだし♪
確かに卵白余るのってありますよねw
その時は料理で使う時が出て来たら使ってましたけどこういう使い方すれば良かったんですね☆

マナちゃんの夢。。。
すごく和んじゃいました~。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) (December 26, 2006 01:45:16 PM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
picayuu  さん
カスタードクリーム作ると、卵白が余るんだよね・・・。もっぱら料理に使っちゃってる私。
確か、シフォンケーキは卵白の方がたくさんいるって聞いたのよね。
こうやって、上手に組合わせて作ると色んなお菓子が出来ていいね♪すごく参考になったわ~! (December 26, 2006 05:25:27 PM)

Re:残った卵白を使って焼き菓子☆東京フレンドパーク(12/25)  
オオーw(*゜o゜*)w
めちゃ美味しそう!!

そういえば、こないだま~ぶるちゃんに教えてもらったのもまだ作ってなかったわ(;^_^A アセアセ・・・

年末年始、慌しく過ぎていきそうだけど、手作りのお菓子でゆったりしたいよね~♪
(December 26, 2006 06:23:14 PM)

☆すもも☆0206さん  
>メリークリスマスです♪
>余った卵白参考になります♪
>でも、昨日の私は逆のパターンでした(汗
>泡立てたのに泡が立たない~~(泣
>失敗でした。
>で・・・リベンジっ!
>何とか泡が立ちました。
>そこで残ったのが卵黄。
>う~~~ん
>やはりカスタードかな?
>チョコサンド美味しそうですね。

卵黄が残っちゃったのね~!
うまく、消費できたかな???

>お子様も楽しいプレゼントよかったですね♪

>楽しいクリスマスを~☆

あっと言う間に、クリスマスも過ぎて、なんだか寂しいわ・・・
わたしには、サンタさんが来てくれなかったから(T_T)/~~~
(December 28, 2006 06:48:51 AM)

はな5259さん  
>ケーキも頑張ったんですね~♪力作ですよ!!
>とっても美味しそうですよ~!!

ありがと~☆
またまた簡単タルドだけど、自己満足よ( ̄ー ̄)v ブイ!

>プレゼントを見つけたときの様子をビデオに撮るというのは是非私も真似させて頂きたいです!!
>そうですよね、信じてる間だけの可愛い光景ですもん!!
>良いこと教わりました~☆

初めてサンタさんが来てくれた年は、パパが泊まりで居なかったので、様子を見せるためにビデオに撮ったのがきっかけで、それ以来毎年・・・
結構、面白いよ!

>お礼(?)に私も情報を!
>卵白は冷凍できるんです!(ご存知でした?)
>そして冷凍した物を冷蔵解凍したものの方がメレンゲがしっかりするんです。
>マカロンやダコワーズにお薦めですよ♪

冷凍できることは、今回いろいろ検索して初めて知りました。。。
でも、溜まるほど卵白が残るお菓子焼かないしな~と思いつつ、でも一旦冷凍させた方が、メレンゲがしっかりするなんて~!
それは、いいこと聞きました!アリガト~☆
これで、難しいマカロンにも挑戦できるかも!?

>フィナンシェならメレンゲにしなくても作れるから、私は溜まってくるとよく作りま~す。
>良かったらお試し下さいね♪

フィナンシェも卵白だけで作れるのね~!
今度、余ったときは、作ってみようかな♪ (December 28, 2006 06:56:06 AM)

どきんちゃん3104さん  
>メリークリスマス☆

>またまたお菓子作り!(凄)
>卵白って、メレンゲしかないと思ってたけど、こんな焼き菓子だ出来ちゃうんだね。
>これは試してみたいわ。

わたしも、メレンゲクッキーしか思いつかなかったんだけど、こんな簡単にお菓子に変身できるなんて嬉しくって~☆ (December 28, 2006 06:57:25 AM)

れん77さん  
>ちょっと遅れましたがメリークリスマス!仕事が忙しくて訪問遅れました<(_ _)>

お仕事お疲れさま~
わたしも、コメントのお返事&ご訪問遅れてまして、m(_ _)m ゴメンナサイ

>美味しそうな桃のタルト見ましたよ!可愛らしい飾り付けで う~ん☆美味しそう!!!
>このクッキーも良いですね!
>卵白って捨てる事になっちゃったりするから クックパッドのぞいてみます!きなこ使ってあって良いですね~☆

捨てちゃってたの!?
それは、もったいない!
れんちゃんなら、素敵にお料理やお菓子に変身させてくださ~い☆
コレは、ほんのりきな粉味がして美味しいよ(^-^) (December 28, 2006 07:00:45 AM)

リンクス9615さん  
>読んでいてほんわかした気持ちになりました(*^▽^*)
>ほんと、入学が楽しみなんですね~
>環境もガラッと変わるから不安もあるでしょうけど
>楽しみの方が大きいと、ま~ぶるさんも安心、かな?
>「ともだち100にんできるかな♪」って歌みたいで、ほほえましい♪

現実とギャップがでないことを祈るばかりです。。。
通ってる幼稚園から、同じ小学校に行く子は多いので、こういう点は、親としてはとっても安心よ(^-^)

>お菓子、すごいですねぇ~~!
>私は今日友達が来るというので、バナナ入ったパウンドケーキ作ろうかと思ったら、実家のお母さんが来るということで、急遽キャンセル…
>う~ん、作る気も失せちゃった(ーー;)

でも、お母さんのために作ってあげた? (December 28, 2006 07:05:02 AM)

菫(^-^)さん  
>美味しそうなお菓子♪

>うちではカスタードクリームで残った卵白はフィナンシェになります。
>あの型がないので、正しくは
>「フィナンシェみたいなもの」だけど…(^-^;
>しかも少しだけなので、
>私のお腹の中に納まるのでした~。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

そっか~フィナンシェは型がいるんだったね・・・
でも、わたしも型なしで「みたいなもの」作ろぉ~と(笑) (December 28, 2006 07:06:33 AM)

ミミタローさん  
>おいしそうなお菓子♪
>卵白の使い道に悩んでたから参考になります!
>きなこ使ってあるとはヘルシー。
>ありがとうございました!
>桃のタルトもおいしそう^^
>ま~ぶるさんはお菓子作りほんと上手ですね~♪

ありがと~
でも、素人の自己流なので、簡単なものしか作れませ~ん(._.) (December 28, 2006 07:07:47 AM)

みかん1001さん  
>ケーキスゴイですね~力作ですね(v≧∇≦)v
>それにこのお菓子も美味しそうだし♪
>確かに卵白余るのってありますよねw
>その時は料理で使う時が出て来たら使ってましたけどこういう使い方すれば良かったんですね☆

わたしも、料理で無理矢理(?)使ってたけど、これからはお菓子に使えそうよ♪

>マナちゃんの夢。。。
>すごく和んじゃいました~。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))

先日、ランドセルも届いたし、少しずつ実感が沸いてきたのかも~(^-^) (December 28, 2006 07:09:51 AM)

picayuuさん  

だらんちょろんさん  
>オオーw(*゜o゜*)w
>めちゃ美味しそう!!

ちょっと、チョコがはみ出したりしちゃったけど、これが、素人っぽいとこなのよね(笑)
でも、味はGOODだったよ!

>そういえば、こないだま~ぶるちゃんに教えてもらったのもまだ作ってなかったわ(;^_^A アセアセ・・・

時間がある時に、ぜひどうぞ♪

>年末年始、慌しく過ぎていきそうだけど、手作りのお菓子でゆったりしたいよね~♪

あと、年末はパパも仕事だろうし、予定ないのでお菓子作ろうかな~☆ (December 28, 2006 07:15:50 AM)

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