ポイント (^.^)b ☆煮る時は、沸騰寸前の温度で！ 沸騰させると、渋皮が破れるので注意。 ☆ワイン煮（作り方は渋皮煮と同じ） ・赤ワイン・・・４００cc ・水・・・・・・２００cc ・砂糖・・・・・４００ｇ ・レモン・・・・１／２個
