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margaux1966
毎日、休肝日を設けずせっせとワイン飲みに励んでいます。大好きなワインのことをあれこれと書いてきたいと思います。
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2011年05月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
アップが遅くなりましたが、またまたスペシャルなワイン会です。
今後、村名のＶＲをこんなに飲むことはないでしょう！
まずは白から
☆シモン・ビーズ サウ゛ィニーレボーヌ 2006
☆ビュイソン・バトー ムルソー 2006
☆ピエール・モレ ムルソー 2006
☆ジャノボス ムルソー 2006
ここからヴォーヌ・ロマネ大競演！
★ドメーヌ・ファブリス・マルタン ヴォーヌ・ロマネ 2006
★アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★ロベール・アルヌー ヴォーヌ・ロマネ 2006
★グロ・フレール・エ・スール ヴォーヌ・ロマネ 2005
★アンリ・グロ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★ミッシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★セシル トランブレー エシェゾー 2006
★ジャック・カシュー エシェゾー 2006
最後はエシェゾー2本で締めました！
アミューズの盛り合わせ
士別産サフォークのカルパッチョ しばれ生ハムの炙りＳＵＳＨＩ
アンディーブと帆立のポワレ
根室より真鱈のエカイユ仕立て
マリニエールクリームソース
フランス産マグレカナールのロティと白菜とフォアグラのブレゼ
フランボワーズ風味の赤ワインソース
イチゴのキャラメリゼとアイスクリーム
料理もご覧のとおり、素晴らしいの一言です。
今後、村名のＶＲをこんなに飲むことはないでしょう！
まずは白から
☆シモン・ビーズ サウ゛ィニーレボーヌ 2006
☆ビュイソン・バトー ムルソー 2006
☆ピエール・モレ ムルソー 2006
☆ジャノボス ムルソー 2006
ここからヴォーヌ・ロマネ大競演！
★ドメーヌ・ファブリス・マルタン ヴォーヌ・ロマネ 2006
★アラン・ユドロ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★ロベール・アルヌー ヴォーヌ・ロマネ 2006
★グロ・フレール・エ・スール ヴォーヌ・ロマネ 2005
★アンリ・グロ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★ミッシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 2006
★セシル トランブレー エシェゾー 2006
★ジャック・カシュー エシェゾー 2006
最後はエシェゾー2本で締めました！
アミューズの盛り合わせ
士別産サフォークのカルパッチョ しばれ生ハムの炙りＳＵＳＨＩ
アンディーブと帆立のポワレ
根室より真鱈のエカイユ仕立て
マリニエールクリームソース
フランス産マグレカナールのロティと白菜とフォアグラのブレゼ
フランボワーズ風味の赤ワインソース
イチゴのキャラメリゼとアイスクリーム
料理もご覧のとおり、素晴らしいの一言です。
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