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マリーちゃんの日記

マリーちゃんのお菓子の部屋♪

マリーちゃんのお菓子の部屋へようこそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　お菓子作りが大好きな私。
過去に日記に登場したしたお菓子を集めて見ました♪

Megasoma Actaeon　ケーキ　2005/04/22掲載

これはたかあきが１０ＧＣを達成した時に作ったお祝いのケーキです。　

　ギラファケーキ　　2005/12/1掲載

ギラファケーキ♪

　たかあき８才のお誕生日のケーキです♪

たかあき１０歳バースデーケーキ♪（苺のレアチーズケーキ）　2007/12/1

バースデーケーキ　１

バースデーケーキのリクエストは、昨年に引き続きたかあき大好きな苺のレアチーズ♪
クッキーをたくさん焼いて　ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨ　ＤＡＹ　たかあきくん

　みさと　８歳　バースデーケーキ　　　200712/13掲載　
みさと＆バースデーケーキ

　０７　クリスマスケーキ　　　　2007/12/25掲載
クリスマス　１

クリスマス　・　新年のあいさつ　･　ムシキング５周年のお祝い　を兼ねたケーキですぷ

　祝！　パパさんＳＧＣ達成ケーキ　　　　　2007/7/25 掲載

パパ　祝　ＳＧＣケーキ♪

パパさん、３０ＧＰ達成のお祝いに作りました。
バナナのパウンドケーキにパパさんの好きなホワイトチョコをかけました。

　祝！　みさとちゃんＳＧＣ達成ケーキ　　　　　2007/7/25 掲載

スポンジボブケーキ♪

みさとが３０ＧＰ達成のお祝いに作りました。
最近お気に入りのアニメ「スポンジ・ボブ」（海綿くん）のスポンジケーキ（笑）

ハートフルーツシュー　2005/06/14掲載

これはたかあき１５ＧＣ達成のお祝いに作りました。
この時期イチゴが安くて助かります♪

　祝！１００ＧＰケーキ　　　　2007/5/10　掲載

１００ＧＰ　お祝いケーキ♪

たかあきが４月３０日に１００ＧＰを達成したお祝いに作りました♪
中身は、いちごのチーズケーキ。そのまわりに小さなシューをたくさん焼いてカラメルでかこみました。
フルーツも添えて出来上がり。

　ワンタメ「チワワ＆パグ」のクッキーと苺ショート　　2006/12/13 掲載

ワンタメ　チワワ＆パグ　クッキー♪

みさと　７歳のお誕生日ケーキ＆クッキーです♪

　メロンパン　　　　　　　　　　　　　　　　2007/11/16 掲載

手作りメロンパン♪

みさとが大好きなメロンパン♪
カロリーを抑えた手作りメロンパンです。

　洋梨のタルト　　　　　　　　　　　　　　　2007/11/19　　掲載

洋梨のチーズケーキタルト♪　１

中身の部分は、洋梨をピューレ状にした物を加えたチーズケーキです。
洋梨大好きな子供たちにも大好評♪

　ミルクゼリー夏のフルーツ添え　　　2006/8/31掲載　

ミルクゼリー　夏のフルーツ添え♪

　トッピングのスイカがポイントです♪

　レアチーズのフルーツタルト　　　2006/8/31掲載

レアチーズのフルーツタルト♪

　夏休み最後の日に子供達と一緒に作りました。
（ぺぺちゃん様からのご要望により（笑）レシピを載せてみました）

　レアチーズのフルーツタルト
＜材料＞直径１８ｃｍのタルト型１台分
タルト生地
無縁バター・・６０ｇ　粉砂糖・・３０ｇ　卵黄・・１個分　水・・小さじ１
薄力粉・・１２０ｇ

フィリング
｛粉ゼラチン・・小さじ１　水・・大さじ１｝　生クリーム・・１２０ｃｃ
卵黄・・１個分　グラニュー糖・・４０ｇ　カッテージチーズ（裏ごしタイプ）・・１２０ｇ
レモン汁・・大さじ１　グランマニエ・・大さじ１
アプリコットジャム・・適量　お好みのフルーツ・・適量

つや寒天
粉寒天・・２ｇ　水・・１００ｃｃ　グラニュー糖・・４０ｇ

１　タルト生地を作ります。
　　室温にしたバターを泡だて器でクリーム状にし、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで
　　混ぜ合わせます。そこへ卵黄と水を加えて更に混ぜます。

２、１、に薄力粉をふるいながら加え木べらでサックリと混ぜ合わせます。
　　生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませます。

３、打ち粉をふり、生地をめん棒でのばし、型に敷き込みます。
　　フォークで数箇所空気穴を開け、重石をのせて１８０度に温めておいたオーブンで
　　約２０分焼き、冷ましておきます。

４、フィリングを作ります。
　　粉ゼラチンは、分量の水に入れふやかしておきます。
　　生クリームを氷水を当てながら、とろっとするまで泡立てておきます。

５、別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ
　　カッテージチーズを加えて混ぜます。ここに、レモン汁、グランマニエを加える。

６、ふやかしておいた粉ゼラチンを湯せんで溶かし、５、のボールに加えます。
　　氷水に当てながら混ぜとろみがついたら、４、の生クリームを混ぜ合わせます。

７、タルトの底にアプリコットジャムを薄くぬり、６、のフィリングを流し入れ
　　冷蔵庫で冷やしかため、型からはずします。

８、フルーツを食べやすく切り、７、の上に並べます。
　　粉寒天と分量の水を煮溶かし、グラニュー糖を加えて作ったつや寒天を
　　温かいうちにハケでフルーツの表面に塗ります。

更に、冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください♪

、カットしました♪

　フルーツケーキ　　2005/12/1掲載

フルーツケーキ♪

　お誕生日に２つもケーキを焼いてしまいました（笑）たかあきはフルーツ大好き♪

　たまごっちケーキ　　2005/12/13掲載

たなごっちケーキ♪

　みさと６才のお誕生日のケーキです。プレゼントは「エンたま」でした♪

ヘルクレスケーキ　2005/03/11掲載　　　

これはたかあき７歳のお誕生日（2004/12/1）に焼いたケーキです。当時４ＧＣでした。
ケーキの効果かな（笑）週末に２勝して５ＧＣになりました♪

マリーちゃんのケーキ　2005/03/11掲載　

マリーケーキ

これはみさとの５歳のお誕生日（2004/12/13）に焼いたケーキです。
私のＨＮは美里のマリー好きからつけたものです。

ブルーベリーチーズケーキ　2005/04/07掲載　

これは私が子供の頃母がよく作ってくれた思い出のケーキです。
・・・なかなか母の味には到達しません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フルーツシュー　2005/06/02掲載

これはたかあきが買い物の行く都度
「おー食べたい」と言っていたフルーツシューです。
買わずに私が作りました（笑）

いちごのミルフィーユ　2005/06/03掲載

市場に行ったらイチゴが２パック３００円と激安でした。
イチゴをたっぷり使ったお菓子が食べたくて作ってみました♪

いちごのチーズケーキ　2005/03/03掲載

これはお雛様のお祝いに作ったイチゴのチーズケーキです。
うちの子供達イチゴ好きです（笑）

スノーボールクッキー　2005/03/08掲載

家族みんなが大好き！我が家の定番クッキーです。

　フルーツゼリー　2005/07/01掲載

みさとの飾りつけ♪

　これは実家から山形産の「さくらんぼ」を頂いたので作ってみました。
　みさとの飾り付けです♪

かぼちゃのプディング 2005/8/23掲載

かぼちゃのプディング♪

　これは、実家の父が家庭菜園で作ったかぼちゃをつかって作りました。
(チビキング様からのご要望により（笑）レシピを載せてみました）

「かぼちゃのプディング」

＜材料＞　１８cmリング型１台分　（約７００ｃｃ）
キャラメルソース｛砂糖　４０ｇ　　湯　大さじ４｝
かぼちゃ（正味）４５０ｇ　　砂糖　１００ｇ　　卵　４個　　牛乳　４５０ｃｃ
バニラエッセンス　少々　　シナモン少々

１．リング型には無縁バター（分量外）を塗り、冷やしておきます。
２．キャラメルソースを作ります。
　　砂糖、湯大さじを小鍋に入れ、火にかけます。
　　こんがり色づき煙が出てきたら、湯大さじ２を加えてときのばし、火を止めます。
　　熱いうちに型に注ぎ、冷まします。
３．かぼちゃは種を取って２つか３つに切り、大きいまま耐熱皿に置いてラップをかけ電子レンジで４～５分加熱します。
　　竹串がすっと通るくらいになったら、熱いうちに黄色い部分をスプーンですくいとってボウルに移し手早くつぶします。
４．３に砂糖、ときほぐした卵、８０度くらいに温めた牛乳を順に加えて混ぜます。
　　裏ごしなどでこし、バニラエッセンスとシナモンを加えて型にそっと流し入れます。
５．布巾を入れ、湯を張ったバットに型ごと入れます。
　　１７０度に予熱したオーブンで２５～３０分、蒸し焼きにします。
６．そのまま十分に冷まします。
　　型から出す時は大き目の皿をかぶせ、キャラメルをこぼさないようにひっくり返して、出来上がり～♪

パンプキンパイ　　2005/8/31掲載

パンプキンパイ♪