Mar 11, 2007
テーマ： 今日のランチ(42664)
カテゴリ： まりも’ｓ日々
用意するものは、うどんと卵(新鮮なものが良い)
後は好みでネギとすりおろししょうがとだいこんおろし
讃岐うどん用のつゆがなかったので、万能つゆで代用しました。
「釜玉うどん」ご存知の方も多いとは思いますが
まりもは数年前まで知らなかったので、簡単に食べ方の説明を・・・
・うどんを沸騰したお湯でゆでる。
・食べる器に生卵を割りかき混ぜておく。
・ゆでたうどんを生卵の器へ入れる。
・その上にネギやしょうがをふりかけだしつゆをかける
つゆは少しでＯＫ！後はまぜまぜしていただいてください。
これがかなりおいしいです、食べたことない方は是非一度
お試しください。うどんをゆでるだけなので・・・
まりもは大量のうどんをゆでて食卓の真ん中にお鍋ごと
おいて個々に器に入れて食べていきます。
このときお湯は一緒に入れません。
今回まりもが使ったつゆはこちらです
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