低インシュリン弁当 栄養満点！味減点？
主たる材料：ご飯250g（玄米、押し麦、雑穀、コンニャク米、黒米、赤米）
全卵１個
肉類（ハムorソーセージor豚肉or牛肉or鶏肉の何れか、２口大）
魚類（ちりめんじゃこand甘塩鮭orししゃも…など、２口程度）
豆類（納豆and五目豆or枝豆orピスタチオ）
貝類（あさり佃煮の缶詰）
海草（もずくandとろろ昆布and佃煮）
野菜（淡色野菜and緑黄色野菜and根菜）
油脂（オリーブオイルand胡麻）
主たる目的：栄養バランスをとって、脳を満足させること
二次的要素：食べるのに絶対時間かかる。で、お腹いっぱい！
不思議と、おやつが欲しくなくなるのだ。
＜作り方、ご飯編＞
玄米、押し麦、雑穀、コンニャク米は、各１合ずつ（赤米、黒米は気分で合計１合）合わせて、炊飯器の４合程度に水をはる。
吸水時間は、最低でも、２時間。押し麦が水を吸って、おーきく、おーきく成長します。わたしは、４時間くらい放っておく（または、忘れている）。
水かげんは、好みで調節すること。炊き上がったら、３０分くらいむらします。
その後、大きなボールにご飯を全部移して、荒熱をとります。
大体230～250ｇぐらい、ラップに包みながら、おにぎりにします。
５、６個できると思いますが、使わない分は、冷凍室へ入れて、使う時、電子レンジで５分半～６分、チン♪します。
ラップしたまま、お弁当に持って行ってもいいけど、ごわごわしてるよ。
わたしは、もっかい小さめのボールにバラして、フリカケやちりめんじゃことか海老とか胡麻とか、適当にあれこれ入れて、混ぜご飯にして、お弁当に詰めます。
その上に、海苔の佃煮を広げて、最後にとろろ昆布をくまなく厚めに敷いて、できあがり。
※注意１！：赤米･黒米を入れる時は、前もって、赤米･黒米だけ、
３時間以上吸水させてから、水を切って、投入すること。
硬いとは言え、どちらも「もち米」なので、
水加減を間違えると、餅になり、悲劇が始まる。
＜作り方オムレツ編＞
卵を解きほぐし、ちりめんじゃこと桜えびと胡麻（時には刻みねぎ）を入れて、混ぜます。
卵焼き器を熱し、オリーブオイルを敷いて、たねを入れます。
おはしで、大体四角形になるように広げて、フライ返しでひっくり返します。
頃合になったら、そのままフライパンの上で、フライ返しを包丁代わりに使って、１２等分（縦３列、横４列）に切ります。
お皿にとって、大体冷めてから、お弁当に詰めます。
味付けは、わたしはつけていません。
でも、好みで、ソースを持っていったり、ケチャップつけてもいいんじゃないでしょうか。
好きに食べましょう。
※注意２！：なんとかして11品目に近づけようという、
こしゃくなオムレツです。
別に、入れる具はなんでもいいんです。
ただ、桜えびは１日１０ｇとると、肌年齢が
若返り弾力が戻る（byくすりになるテレビ）とか、
胡麻は（特に黒胡麻は）セサミンという
活性酸素除去物質の摂取にかかせない
（byあるある大辞典）とか、
カルシウムにちりめんじゃこがいいとか、
そういう、姑息な意図があったりするのです。
＜おかず編＞
貝の缶詰は５切れ、小さめのアルミホイルのカップに入れます。
味付けカップ入りもずく、納豆、インスタントワカメスープは、そのまま持っていきます。
残りの材料は、適当に料理する。
面倒なら、パックで売ってる、ふじっ子シリーズとか、または、冷凍食品をレンジでチン♪して活用してください。
※注意３！：続けることに、意義があるのです。
だから、手抜きＯＫ！大歓迎！
とにかく、何が何でも１１品目そろえばいーのよーん。
※注意４！：お料理の好きな人は、以上のことにこだわらず、
好きに料理してください。
ただし！家族のお弁当とは別に、これだけの物を
全部そろえるのは大変です…。
特に、朝は時間も無いしね。
えーえ、そーよ！わたしには無いんですー（自爆）
※注意５！：食べる時の注意。よく噛むこと！
食べるのに時間かかるんで、お昼の時間になったら、
さっさと食べ始めること！
食べるのは、満遍なく、あっちをつついて、
こっちをつついて、スープを飲んで、
もずくをたぐるんです！
行儀悪い、という人もいるかもしれませんが、
これは大事なことっす。やってみれば、わかるっす。
※注意６！：ほんとに時間かかるので、お昼になったら、
さっさと食べ始めましょう！
※注意７！：本当の低インシュリン食とは、
主食を、玄米･そば･ライ麦パンの何れかにして、
全体の食事の配分を守ることを言います。（byあるある大辞典）
炭水化物：蛋白質：油脂＝６：２：２
※経験者は語る：このお弁当を食べると、あんまりお腹すきません。
それに、甘いものを突拍子も無く、ばかすか食べる
などということにもなりにくいです。
人間の脳は、栄養素が足りないと、何故か、
なんでもかんでも、糖質で補ってしまおうという
指示を出すそうです。
つまり、いつまで経っても、栄養素はそろわず、
結局、際限なく食べ続けてしまうという
地獄へ落ちていってしまうのです。
栄養素が充分足りていれば、必要以上に、
糖質をとる（間食をしてしまう）ことがなくなる、
というウンチクでした。
やりがい効果：下手するとマンネリ化。万人には合わない（不味い）かも。
栄養は満点!! 継続すれば、精神安定効果は最高！
食べっぷり度：★★★★★
お金かかる度：★★☆☆☆
脂肪化促進度：★☆☆☆☆
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