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めけてー
会社ではデザートの開発員をしています。 「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♫」愛情のこもった手抜き料理人を目指してます！
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2007年04月03日
テーマ： 今夜のばんごはん(51999)
カテゴリ： 料理レシピ
残り物そうじ
またもや、冷蔵庫の中に色々少しずつ残っちゃってる現象＞＜
一網打尽にするのに便利なメニューはコレ…
色んなモノを細かく切って甘辛く炒めてレタスに包めば、ちょっとご馳走風のおかずに…♪
材料：2人分
レタス 5～6枚
ひき肉 150gくらい
白ねぎ 1／2本
あれば、にんにく 1かけ
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1～2
作り方：
1
レタスは一枚ずつ剥がし、洗って水気をよく切り、お皿に盛っておく。
2
椎茸はサイコロ切りに、白ねぎは小口切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンは油をひかずに中火にかけ、ひき肉を入れて炒め始める。
ひき肉から脂が出てきたたら１を加えてさらに炒める。
4
全体に火が通れば、みりんと醤油で味付けし、器に盛って完成です♪
5
いくらでも食べられます～。
今回はたまたまあった白ねぎを入れましたが、野菜は何でも良いです。
ただ椎茸はホントに美味しいので入れてほしいです
昔バイトしていた居酒屋のメニューをアレンジしました。
冷蔵庫の使い切りたい食材達のお掃除にちょうどイイです♪
レタスに包んで食べるって作業が楽しいらしいです
またもや、冷蔵庫の中に色々少しずつ残っちゃってる現象＞＜
一網打尽にするのに便利なメニューはコレ…
色んなモノを細かく切って甘辛く炒めてレタスに包めば、ちょっとご馳走風のおかずに…♪
材料：2人分
レタス 5～6枚
ひき肉 150gくらい
白ねぎ 1／2本
あれば、にんにく 1かけ
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1～2
作り方：
1
レタスは一枚ずつ剥がし、洗って水気をよく切り、お皿に盛っておく。
2
椎茸はサイコロ切りに、白ねぎは小口切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンは油をひかずに中火にかけ、ひき肉を入れて炒め始める。
ひき肉から脂が出てきたたら１を加えてさらに炒める。
4
全体に火が通れば、みりんと醤油で味付けし、器に盛って完成です♪
5
いくらでも食べられます～。
今回はたまたまあった白ねぎを入れましたが、野菜は何でも良いです。
ただ椎茸はホントに美味しいので入れてほしいです
昔バイトしていた居酒屋のメニューをアレンジしました。
冷蔵庫の使い切りたい食材達のお掃除にちょうどイイです♪
レタスに包んで食べるって作業が楽しいらしいです
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