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めけてー
会社ではデザートの開発員をしています。 「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♫」愛情のこもった手抜き料理人を目指してます！
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2007年05月14日
テーマ： 今夜のばんごはん(51999)
カテゴリ： 料理レシピ
人参丸ごとすりおろしヘルシーシチュー♪
人参を皮ごと一本すりおろして入れた、トマトシチューです。
味付けはケチャップで…
生トマト不要で、野菜感溢れるシチューになります♪
人参の甘みのおかげで酸っぱくありません。
人参嫌いのお子さんでも大丈夫じゃないかなと思います＾＾
材料：4皿分
鶏肉 200g
玉ねぎ 2個
じゃがいも 3～4個
あれば、にんにく 1かけ
コンソメキューブ 2個
ケチャップ 1/2カップくらい
塩 適量
こしょう 少々
★お好みで★
オリーブ油 適量
溶けるorクリームチーズ等 適量
作り方：
1
にんじんは、一本分（200g）を、皮付きのまますりおろす。
2
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎは大ぶりに切る。
にんにくはスライスする。
3
鶏肉に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼いたら、圧力鍋に移す。
続いて野菜を入れて軽く炒め、鍋に移す。
4
具材がかぶるくらいの水、すりおろしにんじん、コンソメ、ニンニクを入れる。
5
全体を軽く混ぜ、蓋をして強火にかける。
圧が上がれば弱めの中火にし、10分間圧をかけ、火を止める。
6
自然に圧が抜けたら蓋を開け、中火にかけてケチャップを入れて混ぜる。
味を見ながら塩を加える。
塩味は少し強めの方が私は好きです^^
これでほぼ完成です♪
7
ヘルシー指向の方はこのままで☆
そうでなければ、香り付けにオリーブオイル（またはバター）を加えたり、溶けるorクリームチーズを忍ばせてみて下さい。
美味しいので～♪♪
圧力鍋を使うと鶏肉がホロホロになって美味しいのですが、普通のお鍋でも大丈夫です☆
汁が余れば、次の日にパスタのソースにしたり、ご飯を入れてトマトリゾットもどきにしたり…。
まろやかなトマトソースとして使えます^^
チーズも入れればなお嬉しい
↓ご飯と溶けるチーズを入れて、トマトリゾットもどきにしました☆
本当にありがとうございました～っ！！
" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ "
メッセージ付きの方へ
＞5月14日 18:43
＞Locoさん
わ～♪Locoさん！！ありがとうです～(≧∇≦)b
感激です！
人参を皮ごと一本すりおろして入れた、トマトシチューです。
味付けはケチャップで…
生トマト不要で、野菜感溢れるシチューになります♪
人参の甘みのおかげで酸っぱくありません。
人参嫌いのお子さんでも大丈夫じゃないかなと思います＾＾
材料：4皿分
鶏肉 200g
玉ねぎ 2個
じゃがいも 3～4個
あれば、にんにく 1かけ
コンソメキューブ 2個
ケチャップ 1/2カップくらい
塩 適量
こしょう 少々
★お好みで★
オリーブ油 適量
溶けるorクリームチーズ等 適量
作り方：
1
にんじんは、一本分（200g）を、皮付きのまますりおろす。
2
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎは大ぶりに切る。
にんにくはスライスする。
3
鶏肉に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼いたら、圧力鍋に移す。
続いて野菜を入れて軽く炒め、鍋に移す。
4
具材がかぶるくらいの水、すりおろしにんじん、コンソメ、ニンニクを入れる。
5
全体を軽く混ぜ、蓋をして強火にかける。
圧が上がれば弱めの中火にし、10分間圧をかけ、火を止める。
6
自然に圧が抜けたら蓋を開け、中火にかけてケチャップを入れて混ぜる。
味を見ながら塩を加える。
塩味は少し強めの方が私は好きです^^
これでほぼ完成です♪
7
ヘルシー指向の方はこのままで☆
そうでなければ、香り付けにオリーブオイル（またはバター）を加えたり、溶けるorクリームチーズを忍ばせてみて下さい。
美味しいので～♪♪
圧力鍋を使うと鶏肉がホロホロになって美味しいのですが、普通のお鍋でも大丈夫です☆
汁が余れば、次の日にパスタのソースにしたり、ご飯を入れてトマトリゾットもどきにしたり…。
まろやかなトマトソースとして使えます^^
チーズも入れればなお嬉しい
↓ご飯と溶けるチーズを入れて、トマトリゾットもどきにしました☆
本当にありがとうございました～っ！！
" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ "
メッセージ付きの方へ
＞5月14日 18:43
＞Locoさん
わ～♪Locoさん！！ありがとうです～(≧∇≦)b
感激です！
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Re:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
CHIANTI MAM
さん
人参嫌いでも知らずに食べてしまいそうですね！
人参の味は感じるのかしら？ケチャップで味付けするからやっぱりわからなくなるのかな。う～ん、味の想像がつかないので是非試してみたいです！ (2007年05月14日 21時48分15秒)
人参の味は感じるのかしら？ケチャップで味付けするからやっぱりわからなくなるのかな。う～ん、味の想像がつかないので是非試してみたいです！ (2007年05月14日 21時48分15秒)
Re:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
めけてー
さん
人参の味は、私的にはほとんど気にならないです^^
チーズとか投入すれば全然わからなくなります。
人参を持て余す機会があれば、やってみて下さいです～♪ (2007年05月15日 08時18分13秒)
チーズとか投入すれば全然わからなくなります。
人参を持て余す機会があれば、やってみて下さいです～♪ (2007年05月15日 08時18分13秒)
Re:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
ajacklove23
さん
ん～ン美味しそうです♪トマトシチュー大好きです！
すりおろし人参はビタミン沢山摂れそう^^y
うちはケチャップの他トマトジュースとピューレも加えるんですよ。 (2007年05月15日 18時07分55秒)
すりおろし人参はビタミン沢山摂れそう^^y
うちはケチャップの他トマトジュースとピューレも加えるんですよ。 (2007年05月15日 18時07分55秒)
Re[1]:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
めけてー
さん
ajacklove23さん
私もトマトシチュー好きです～♪美味しいですよね☆
相方さんは、そこにチーズ入れるとものすごいテンション上がります。笑
＞うちはケチャップの他トマトジュースとピューレも加えるんですよ。
お、美味しそう…！！
手が込んでいますね！深いお味がしそうです～☆
うちとこはひたすら手抜きしてしまっています…^^； (2007年05月15日 22時37分00秒)
私もトマトシチュー好きです～♪美味しいですよね☆
相方さんは、そこにチーズ入れるとものすごいテンション上がります。笑
＞うちはケチャップの他トマトジュースとピューレも加えるんですよ。
お、美味しそう…！！
手が込んでいますね！深いお味がしそうです～☆
うちとこはひたすら手抜きしてしまっています…^^； (2007年05月15日 22時37分00秒)
Re:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
perroygatos
さん
こんばんにゃ～～
人参が皮付きのまま２本分も入るのですか～～～
すごいぞ～～～～～～～～
トマトスープなのにすっぱくないってのもいいですね～。
ミネストローネの時とかなんとなくあの酸味がねえ
「ええ 健康にいいんでしょ わかってんだけど
スッペエんだよ！」
と 大声で言いたかった私にはとてもうれしいメニューです。
健康オタク「健康のためなら死んでもいい」輩の「健康のために 味なんかグダグダ言わないで野菜だからありがたくいただきなさい！」という人に
教えたい。
おいしく健康になれるんだよと！
ねえ めけてーさん！
(2007年05月16日 00時34分09秒)
人参が皮付きのまま２本分も入るのですか～～～
すごいぞ～～～～～～～～
トマトスープなのにすっぱくないってのもいいですね～。
ミネストローネの時とかなんとなくあの酸味がねえ
「ええ 健康にいいんでしょ わかってんだけど
スッペエんだよ！」
と 大声で言いたかった私にはとてもうれしいメニューです。
健康オタク「健康のためなら死んでもいい」輩の「健康のために 味なんかグダグダ言わないで野菜だからありがたくいただきなさい！」という人に
教えたい。
おいしく健康になれるんだよと！
ねえ めけてーさん！
(2007年05月16日 00時34分09秒)
あ、コレは！
Dr.Takashima さん
人参「丸ごと」ってのがポイントですねー。美味しくて栄養たっぷり、さっすが、めけてーさん♪
ちょっと押入れの奥の方の探しものをしていたら、昔の職場関連のものが出てきました。何故かその中に「GBL-250」が！？昔、サンプルで頂いたものを小分けして保存していた一つを持って帰ってしまっていたようです(^_^;)サテ、コレをどうしようかな？コーヒーゼリーにでもしようかな？？(^o^) (2007年05月16日 01時05分13秒)
ちょっと押入れの奥の方の探しものをしていたら、昔の職場関連のものが出てきました。何故かその中に「GBL-250」が！？昔、サンプルで頂いたものを小分けして保存していた一つを持って帰ってしまっていたようです(^_^;)サテ、コレをどうしようかな？コーヒーゼリーにでもしようかな？？(^o^) (2007年05月16日 01時05分13秒)
Re[1]:人参丸ごとすりおろし☆ヘルシーシチュー♪(05/14)
めけてー
さん
perroygatosさん
河…じゃない皮付きという所が、
あたかも「健康を気遣って♪」の仮面をかぶった「手抜きだよほほ～ん」」ポイントです…。笑
私も、トマトソースの酸っぱいのんとか好きじゃないですわぁ＞＜
どうせなら美味しく甘く食べたいです…！
＞健康オタク「健康のためなら死んでもいい」輩の「健康のために 味なんかグダグダ言わないで野菜だからありがたくいただきなさい！」という人に教えたい。
＞おいしく健康になれるんだよと！
＞ねえ めけてーさん！
アハハ…☆何だかカッコイイ台詞じゃござぁせんか！
ねえ perroygatosさん！笑 (2007年05月16日 08時22分29秒)
河…じゃない皮付きという所が、
あたかも「健康を気遣って♪」の仮面をかぶった「手抜きだよほほ～ん」」ポイントです…。笑
私も、トマトソースの酸っぱいのんとか好きじゃないですわぁ＞＜
どうせなら美味しく甘く食べたいです…！
＞健康オタク「健康のためなら死んでもいい」輩の「健康のために 味なんかグダグダ言わないで野菜だからありがたくいただきなさい！」という人に教えたい。
＞おいしく健康になれるんだよと！
＞ねえ めけてーさん！
アハハ…☆何だかカッコイイ台詞じゃござぁせんか！
ねえ perroygatosさん！笑 (2007年05月16日 08時22分29秒)
Re:あ、コレは！(05/14)
めけてー
さん
Dr.Takashimaさん
＞ 人参「丸ごと」ってのがポイントですねー。美味しくて栄養たっぷり、さっすが、めけてーさん♪
えへへ…、ありがとうございます～！
ただ、そこに「手抜き」という最大の目的が潜んでいます！笑
じーびーえる…
どこかで聞いた事があるような…。笑
コーヒーゼリー、良いですね！
ご家庭で作れば丼ばち一杯食べられますしね♪
1.3%添加くらいでいかがでしょうか～☆笑 (2007年05月16日 08時23分14秒)
＞ 人参「丸ごと」ってのがポイントですねー。美味しくて栄養たっぷり、さっすが、めけてーさん♪
えへへ…、ありがとうございます～！
ただ、そこに「手抜き」という最大の目的が潜んでいます！笑
じーびーえる…
どこかで聞いた事があるような…。笑
コーヒーゼリー、良いですね！
ご家庭で作れば丼ばち一杯食べられますしね♪
1.3%添加くらいでいかがでしょうか～☆笑 (2007年05月16日 08時23分14秒)
にんじん
izumimirun さん
にんじん大好きで、私のブログでもすり下ろし人参のパスタ紹介してるんですよ♪ 甘くっておいしいのです♪
でもにんじんって、大根と違ってすり下ろすの、ものすごーく大変じゃありませんか？
めけてーさんはどんなおろし金使ってらっしゃいます？
おすすめのおろし金があったらぜひ教えてくださ～い！ (2007年05月16日 09時59分22秒)
でもにんじんって、大根と違ってすり下ろすの、ものすごーく大変じゃありませんか？
めけてーさんはどんなおろし金使ってらっしゃいます？
おすすめのおろし金があったらぜひ教えてくださ～い！ (2007年05月16日 09時59分22秒)
Re:にんじん(05/14)
めけてー
さん
みみるんさん
にんじん、甘くて美味しいですよね～♪♪
＞私のブログでもすり下ろし人参のパスタ紹介してるんですよ♪
すり下ろし人参のパスタですかっ！！
すご～い、アイデア料理の香りがプンプンしますねっ☆
さすがみみるんさんです！
確かにすりおろすの、少し力要りますね。
「まぁ鍛わって良いかな～」なんて思っていますー^^；
あとはテレビ見てる相方さんにお願いしたり…☆爆
おろし金は、プラスチックの安物ですわぁ^^；
良いものを使うと、おろしやすいだけでなく、味も全然違うらしいですよね！！ (2007年05月16日 22時48分13秒)
にんじん、甘くて美味しいですよね～♪♪
＞私のブログでもすり下ろし人参のパスタ紹介してるんですよ♪
すり下ろし人参のパスタですかっ！！
すご～い、アイデア料理の香りがプンプンしますねっ☆
さすがみみるんさんです！
確かにすりおろすの、少し力要りますね。
「まぁ鍛わって良いかな～」なんて思っていますー^^；
あとはテレビ見てる相方さんにお願いしたり…☆爆
おろし金は、プラスチックの安物ですわぁ^^；
良いものを使うと、おろしやすいだけでなく、味も全然違うらしいですよね！！ (2007年05月16日 22時48分13秒)
めけてーさん
izumimirun さん
ごめんなさい～。
楽天のほうにコメントいただいてたんですね。全然気がつきませんでした。
あそこのブログは最初ブログを立ち上げる時、
エキサイトと使い勝手を比較するために試しただけで、
一回こっきりで更新してないのです～。
なんとなく久しぶりに見に行ったらめけてーさんからメッセージがあってビックリしました。
ごめんなさいね。 (2007年05月17日 15時26分57秒)
楽天のほうにコメントいただいてたんですね。全然気がつきませんでした。
あそこのブログは最初ブログを立ち上げる時、
エキサイトと使い勝手を比較するために試しただけで、
一回こっきりで更新してないのです～。
なんとなく久しぶりに見に行ったらめけてーさんからメッセージがあってビックリしました。
ごめんなさいね。 (2007年05月17日 15時26分57秒)
Re:めけてーさん(05/14)
めけてー
さん
みみるんさん、こんにちは～☆
あら～、そうだったのですね！
初めてコメントいただいた時に、楽天ブログにログインした状態で来て下さったのか…、お名前のリンクをポチっと押したらあちらがわのblogに飛んでいきました～^^；
なんかヘン？と思って、現在のblogの方へお邪魔しました^^
そんなそんな、全然いいですよ～！すっかり忘れていました…^^
わざわざ本当にありがとうございましたっ♪♪ (2007年05月18日 23時52分05秒)
あら～、そうだったのですね！
初めてコメントいただいた時に、楽天ブログにログインした状態で来て下さったのか…、お名前のリンクをポチっと押したらあちらがわのblogに飛んでいきました～^^；
なんかヘン？と思って、現在のblogの方へお邪魔しました^^
そんなそんな、全然いいですよ～！すっかり忘れていました…^^
わざわざ本当にありがとうございましたっ♪♪ (2007年05月18日 23時52分05秒)
はじめまして☆
ＹＥＬＭＯ
さん
私はにんじんがあまり好きではないので、にんじんを使った料理のレパートリーが少ないんですｆ（＾＾ゞ
だから、いつもにんじんが残っちゃうんです（-_-；）これならいけそうですね☆ (2007年05月24日 01時54分03秒)
だから、いつもにんじんが残っちゃうんです（-_-；）これならいけそうですね☆ (2007年05月24日 01時54分03秒)
Re:はじめまして☆(05/14)
めけてー
さん
ＹＥＬＭＯさん、はじめまして♪こんにちは～。
遊びに来て下さって、ありがとうございます☆
＞私はにんじんがあまり好きではないので、にんじんを使った料理のレパートリーが少ないんですｆ（＾＾ゞ
＞だから、いつもにんじんが残っちゃうんです（-_-；）これならいけそうですね☆
にんじんって、そんなに沢山入れないから、結構余っちゃいますよね～^^；
私も困っていました。
にんじんが残ったら、こういうメニューで一掃してしまえば、ストレスが無くなってなかなか良いですよ～。笑
ＹＥＬＭＯさん、これからもどうぞよろしくお願いします…♪ (2007年05月24日 08時26分25秒)
遊びに来て下さって、ありがとうございます☆
＞私はにんじんがあまり好きではないので、にんじんを使った料理のレパートリーが少ないんですｆ（＾＾ゞ
＞だから、いつもにんじんが残っちゃうんです（-_-；）これならいけそうですね☆
にんじんって、そんなに沢山入れないから、結構余っちゃいますよね～^^；
私も困っていました。
にんじんが残ったら、こういうメニューで一掃してしまえば、ストレスが無くなってなかなか良いですよ～。笑
ＹＥＬＭＯさん、これからもどうぞよろしくお願いします…♪ (2007年05月24日 08時26分25秒)
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