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はじめまして、Rieです。
2013年に家を建て、大好きなインテリアを楽しみながら暮らしています。
家族は夫、子供３人。
好きなもの・・・
北欧雑貨、無印良品、家、ファッション、料理など。
シンプルな住まい、丁寧な暮らしに憧れるワーキングマザーです。
メッセージは、コメント欄もしくは下記のメールアドレスにてお願いします。
mail： melci.cafe◆gmail.com
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2016.10.23
テーマ： 楽天レシピ(162798)
カテゴリ： おうちごはん＊おうちカフェ
今日はすっきり晴れ間が見られましたが
風が強い＆冷たい一日でした。
長女と美容室へ行ってきました♩
髪がサッパリするのは
気分も清々しくなりほんと幸せ＾＾
ジャケット・カットソー・デニムパンツ＊HYKE
バッグ＊CELINE
ミュール＊GU
時計＊ ダニエル・ウェリントン
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美容室の帰りに、眼鏡を新調してきました。
日中はコンタクトで、朝、夜は眼鏡でいます。
最近、眼鏡をすると白っぽくぼやけてきていて
かけていてすごく不快だったんです…泣
よく見たら、レンズの表面に傷がいっぱい！
いつものお店に行ったら、５年前に買った眼鏡でした。
レンズをからぶきで拭くのが一番よくないみたいです。
濡れた布で汚れを拭き取り
その後乾いた布で拭くのがベストとのこと！
このワンクッションが大切なんですね～
今度は気をつけよう＾＾
ずーっと長く愛用しているメニコンＺ
酸素透過性のハードです。
つい最近知ったのですが
ハードレンズもネットで買えるんですねー！
価格も今までお店で買っていた半分の値段でした(^^;
ずっと使い続けているものなので
今度はネットで買おうと思います＾＾
ソフトレンズはネットではお馴染みですよね！
そろそろなくなる頃なので買わないと～
＊＊＊
朝、目覚めても布団からなかなか起きだせない！
段々と寒い季節がやってきますね＾＾
超簡単！で冷蔵庫にあるもので作る
栄養たっぷりホットな日曜日の朝ご飯を
紹介します(*^^)
まずは常備菜
というか、ゆでるだけなのですが
ブロッコリーを買うと我が家ではよく作ります。
塩ひとつまみを入れたお湯で
ブロッコリーを約３分くらい茹でます。
茎がサクッと包丁で切れるくらいを目安にしています。
茹で上がったら水道水をさっとかけて
（グリーンの茹でた野菜は冷水をかけると青々とします）
容器に移したら温かいうちに
ごま油を大さじ１くらい
全体的にかけます。
マヨネーズをかけなくても
これだけで美味しい♩
ただ、お弁当に入れると
食べるときにちょっと匂うかも…(^^;
私にとっては立派な一品＾＾
次に朝によく作る簡単焼き肉。
豚肉はいつも冷凍しておくので
焼く前にさっと茹でます。
レンジで解凍したり、冷凍したままフライパンで焼いたり
色々試しましたが
私はこれが一番時短かも♩
油分も取れますし＾＾
本当は前の晩に冷凍庫から出しておくのがベストなのかな！
冷凍された豚肉を手でサクッと割って、
お湯でさっと湯がきます。
アクが出てきたらお肉を取り上げてフライパンへ。
ナスがあったので投入＾＾
キャベツやニンジンなど
いつも野菜も一緒に炒めています。
味付けは急いでる時は
焼き肉のたれを入れて終わりですが＾＾
普段は
酒・さとう・みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
くらいを入れて味付けしています。
最後にいりごまをふりかけて完成です。
甘くないのが食べたい時は
この味付けで砂糖を入れずに
こしょうを入れています＾＾
そして寒くなったらよく作る
野菜スープです♩
煮込むので朝食作りの最初に取り掛かります＾＾
冷蔵庫にあるものを投入♩
今日は
ジャガイモ２個、大根10センチ、ニンジン1/2本、
キャベツ1/5個、ウインナー、ハム、
ミニトマト８個を入れました。
野菜は食べやすく、時短で煮込みやすくするため
約１センチの角切りにしています。
コトコト中火で煮込み
野菜が柔らかくなってきたところで
コンソメを３個入れました。
最後にこしょうを少々ふりかけて
出来上がりです♡
長女はチーズが大好きなので
デミグラスハンバーグにのせる要領で
スープにものせちゃいます＾＾
とろけるスライスチーズを一枚、
上にのせてレンジで約１分温めます。
トロッと熱々スープの
出来上がりです！
チーズが好きな人には
ぜひおすすめです( *´艸｀)
ほんと、ありきたりの簡単ごはんですが(^^;
少しでも参考にしていただけたら
嬉しいです(*^^)!
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