やんちゃ姫とのんびりママ

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炊飯器でチキンライス!



≪材料≫(4人分)
お米・・・2合分
水・・・・2合を炊くより少し少なめに
鶏肉・・・200g
玉ねぎ・・1/2個
人参・・・1/3個
ピーマン・2個
コンソメキューブ・・・1個
塩コショウ・・・適量
ケチャップ・・・約140g
ウスターソース・・・適量
とんかつソース・・・適量
しょうゆ・・・少々

≪作り方≫
(1)まず普通にお米をといで、水の量を少なめにします。

(2)そこへ細かく切った鶏肉(ベーコンでも可)、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、
砕いたコンソメキューブ、塩コショウ、ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース、しょうゆを加えて、混ぜ混ぜ~。

あとは炊飯器におまかせ~。

炊き上がった後、お味見をして、
もし味が薄かったら、ケチャップを追加投入~。
(*チキンライスとして食べる場合のみ)

ハヤシライスのルーをかける場合は、
多少チキンライスの味が薄くてもOKでーす。

チキンライスをお皿に盛り、
半熟卵のオムレツをのせのせし、
ハヤシライスのルーをかけたら、

「ハヤシオムライス」の出来上がり~。

これが結構いけました~。

ハヤシライスのルーが残ってしまった翌日にいかがですかあ?

もちろん、ハヤシライスのルーがない場合は、普通にケチャップをかけるノーマルオムライスでもいいと思いますぅ。

油を全然使ってないチキンライスなので、ヘルシーですよ。


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