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2011.07.24
テーマ： 日本全国のホテル(4847)
カテゴリ： ホテル
大山レークホテル
伊勢えびや鮑のでる特選ディナーも有るようでしたが、スタンダードで十分かな。
＜オードブル＞
焼き鱧落としと夏野菜のゼリー寄せ
＜スープ＞
枝豆の冷製スープ
＜日本海の恵み＞
境港産本マグロと天然鯛
2色のジュレと季節のあしらい色々
白身魚の爽やかな香草焼き
原さん家のステビアトマトのソース
＜お肉料理＞
国産牛ロース肉のポワレ、大山野菜添え
葡萄と赤ワインのソース
大山産こしひかり
じゃこ山椒が美味でした
＜デザート、食後の飲み物＞
ワインは、この手のホテルとしては充実。（ただしカジュアルonly）
リストに作り手やヴィンテージが入っていないのは残念。道草は下記を選択。
NV Piper Hedsic 200ml 3000円
＜朝食＞
全体に上質
特に、のどぐろの一夜干しが美味しかったです
フルーツ
伊勢えびや鮑のでる特選ディナーも有るようでしたが、スタンダードで十分かな。
＜オードブル＞
焼き鱧落としと夏野菜のゼリー寄せ
＜スープ＞
枝豆の冷製スープ
＜日本海の恵み＞
境港産本マグロと天然鯛
2色のジュレと季節のあしらい色々
白身魚の爽やかな香草焼き
原さん家のステビアトマトのソース
＜お肉料理＞
国産牛ロース肉のポワレ、大山野菜添え
葡萄と赤ワインのソース
大山産こしひかり
じゃこ山椒が美味でした
＜デザート、食後の飲み物＞
ワインは、この手のホテルとしては充実。（ただしカジュアルonly）
リストに作り手やヴィンテージが入っていないのは残念。道草は下記を選択。
NV Piper Hedsic 200ml 3000円
＜朝食＞
全体に上質
特に、のどぐろの一夜干しが美味しかったです
フルーツ
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Last updated
2011.07.27 06:39:49
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