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かぼちゃの甘味を生かして砂糖は控えめ♪
かぼちゃつぶつぶクッキー
準備
☆かぼちゃは電子レンジなどで柔らかくして熱いうちに
泡立て器などであらめにつぶす。
作り方
1
バターと砂糖を合わせ、白っぽく
なるまで泡立て器で混ぜる。
2
ふるった小麦粉とマッシュしたかぼちゃを
1
に加え、手でまんべんなく混ぜる。
直径5cmほどの棒状にまとめラップに包んで
冷蔵庫で30分以上ねかせる。
3
2
の生地を5mmの厚さに切り
表面にグラニュー糖をまぶして切る。
4
オーブンペーパーを敷いたてんぱんに
3
を並べ
180度のオーブンで約15分焼いて出来上がり♪。
オーブントースターで焼くときは。薄めに切り。
焦げてきたらアルミホイルをかぶせてね(o^-^o)
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