今日も歩いて健康になろう

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ブロッコリーをシリコンスチーマーで茹でる

シリコンスチーマーでゆでるブロッコリー
シリコンスチーマーでゆでるブロッコリー posted by (C)みえこ55

お弁当用にブロッコリーを茹でようと思いました。
今までの習慣で,無意識にお鍋に入れて茹でて食べていましたが,
そう言えば,この間買ったシリコンスチーマーが合ったっけなあと思い,
使ってみることにしました。
ブロッコリーが半分しか入らなかったので,
お湯で茹でた場合とどっちが美味しいのか?
味見をしてみることにしました。

ブロッコリー
ブロッコリー posted by (C)みえこ55

茹であがったばかりのブロッコリーは,
味の差は感じられませんでした。

シリコンスチーマー
シリコンスチーマー posted by (C)みえこ55

茹でると,茹で汁に栄養が抜け出てしまう点を考えると,
シリコンスチーマーに軍配が上がりました。

お弁当のおかず
お弁当のおかず posted by (C)みえこ55

こちらは,日曜日に下ごしらえをしたお弁当のおかずです。
ブロッコリーとハンバーグは,半分冷凍にしました。
おからは,自宅で豆乳を作ったときに出来た自家製です。
ハンバーグには,味に響かない程度に米ぬかを入れました。
米ぬかも,家で精米した際に出来たもので,
10分ほどフライパンで炒りました。
雑菌をなくし,香ばしくなります。

中学生のお弁当
中学生のお弁当 posted by (C)みえこ55

こちらは息子用

お父さんのお弁当
お父さんのお弁当 posted by (C)みえこ55

こちらはお父さん用です。
夫も毎日お弁当を持って行きます。
出勤時間が6時前後で早く,
職場に電子レンジがあるので,
いつも前の日に作り朝持って行くだけのお弁当です。
夏場はご飯を冷凍にし,保冷材代わりにしています。



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