にんじんケーキのつくり方
どのおもちゃ売り場にも売られていました。
私は,はじめの頃，これはお店のディスプレイ用だと思っていましたが，
招かれたほとんどの女の子のいる家に,似たような家具があり，
売りものである事に気付きました。
本場ドイツではウルトラマンのおもちゃなどは一緒に飾られてなどいません。
完璧に木のおもちゃだけでディスプレイされていました。
美しい子ども部屋をお見せできないのが残念ですが，
どうしてドイツ人はこれほど美しく生活できるのでしょうかね。
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先ほど、いつもお邪魔させていただいている方の日記を読んでいたところ、
「ゼクト」というドイツのスパークリングワインについて書かれていました。
日本に帰国してから、1０年以上たちましたが、帰国して初めて聞いたように思います。
いやあ～懐かしいです「ゼクト」
パーティには欠かせないもの。
しかし、ドイツといえばビール。
私自身も「ゼクト」という飲み物が合った事を忘れていたくらいですから・・
ブログはいいですね。
自分自身は忘れていても、こうして思い出させてくれたり、
何か私にとってインスピレーションを働かせてくれるものになっています。
ワインの会社を経営されていらっしゃる「ｐａｐａｋｏｓｏｄａｔｅ」さんのおかげです。
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ケーキを焼かなければならない在外生活に、ビビリまくっていた私が初めて焼いたのがにんじんケーキです。
このケーキは、まだベルリンに来たばかりのある日のパーティで教わりました。
そのパーティで，ある帰ご婦人に、
「人を招く場合は、ケーキを焼いたほうがいいのですか？」
と質問をしたところ、
『焼かなければならないというわけでもないけれど、楽しいですわよ』
といったような答えが返ってきました。
その言葉のニュアンスから、焼くのが普通という事らしいという事がわかった次第です。
そのご婦人から教わったケーキです。
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つくり方は簡単
～ヘルシーでとても簡単！～
キャロットケーキ
（材料）卵 2個（Ｌサイズ）
砂糖 １４５ｇ
サラダ油 １５０ｃｃ
小麦粉 １７５ｇ
ベーキングパウダー 少々
シナモン 大さじ１（ドイツではｚｉｍｉｔという）
にんじんすりおろし 大1本
クワントロ （リキュール）少々
材料を全部混ぜて型に入れ（確か18センチ）、
１７０度のオーブンで２０～３０分焼くだけ。
材料の分量がやけに中途半端なのが少し気になるけど，
私にも出来たケーキだから，こりゃ初心者にはＧＯＯＤですぞ！
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