紅茶のいれかた
なれないうちは、茶葉やポットを使うのは面倒で難しいと思うかもしれません。
私も昔はそうでした。でも コツ を押さえればすごく簡単にできますよ！
紅茶のレッスンで習った方法をまとめてみました。
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している紅茶屋さんです♪ティーグッズも可愛いですヨ。
可愛くて便利な 「紅茶グッズ」 のページもご覧下さい♪
簡単にまとめてみました。参考にして下さい♪
◇１：ティーポットについて
紅茶用のティーポットを用意しましょう（「紅茶グッズ」のページ参照）。しっかり茶葉が広がるようにふっくらした形がおすすめ。そしてポットは使う前に必ずお湯で温めます。
知っていても省いてしまうかたが多いのですが、おいしさを充分に出す為に必ずやりましょう☆これだけでも香りが違ってくるのです！
◇２：茶葉をちゃんと量る
茶葉をティースプーンなどできちんと計ります。
大きくガサッとした茶葉はスプーンの山もこんもりと量ります。
◇３：新鮮な熱湯
紅茶を美味しく淹れるためにお湯の条件はとても大切。紅茶の適温は必ず「熱湯」です。ポコポコとしっかり沸いている新鮮な熱湯を使って下さい。こうすればとっても味や香りがよくなるんです。
◇４：しっかり蒸らす
茶葉をいれ熱湯を注いだら、蓋をしてきちんと蒸らします。茶葉の大きさによって違いますが目安は３分。お好みもありますが、細かい茶葉は２分半前後。３分って短いようで長いです
のでタイマーや砂時計を使うと便利です。
まだいろいろコツがあるけれどこれだけでも味が変わります。ためしてみてくださいネ。
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まずはダージリンでしょ！というかたに ダージリンセレクトページ
◆くわしくは おすすめ紅茶グッズ のページも見てね！
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ご興味があれば紅茶のレッスンを受けてみるのも楽しいですヨ。とっても奥が深くて魅了されます♪
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