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2020年01月13日

高校時代の友人が
私の糖尿病対策として
プレゼントして くれた
菊芋。

恥かしながら
自然界のインシュリンと
言われる民間薬
　菊芋を知りま
せんでした。

友人から教わった　菊芋。

それから　プレゼント品を
自宅空き地で栽培しています。

５年間　経過。
収穫の菊芋を食する方法は
いくつか有ります。

上市町のマーケットに
菊芋の酢漬け　が市販され
て居ました。

漬物で食すると　決めた
菊芋を　我流で　麺つゆに
漬ける等もしました。

美味しいか
不味いか。

残念　後者のリピート。

素人　餅かち
みたいで　埒があきませんでした。

三度目の正直も無く。

今年も　菊芋を掘り起こし。

重い腰で
漸く　菊芋の漬物を作りました。

自画自賛
大成功。

不味い　菊芋が　チェンジ。
美味しく　仕上がりました。

嬉しいです。

謹んで
レシピ　開示させて頂きます。

材料

1.
菊芋
タカの爪
林檎

2.
菊芋が浸かる量の
漬け汁。

３種のブレンド

３倍希釈の麺つゆ　現品
ラッキョウ酢
ミツカン本酢

菊芋と林檎をスライス。

1　と　2
を混ぜて保管　数日後
美味しく食しました。

感謝、感謝です。

日々笑進　みき

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最終更新日 2020年01月15日 12時49分14秒
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■コメント

Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

島村の渡しさん

今晩は
「菊芋」身体に良く効く様ですねぇ
自家栽培で更に調理加工して食するとは
最高の贅沢？ですね
友人に感謝　感謝です (2020年01月13日 19時16分38秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

島村の渡しさんへ
ありがとうございます。
糖尿病は　膵臓のランゲルハンス島
から分泌される　血糖値を適量に保つ
インシュリンの分泌が低下で起こる
病気。

豚の膵臓で作られる　人工インシュリン
を注射で補われます。

どの程度　効果か
民間薬　と　現在医療薬の　効力さ
は存じません。

飲まない　食さないより
食する程が良いとの程度かも知れません。

信じる者は　救われる

上市町の市場で菊芋の瓶詰が　その大きさ
で500円から゜1000円で市販されています。

今回の　製作料は
１万円位と思います。

爺さん　頑張りました。
嬉しい。

激励コメントありがとうございます。
　　　　　　　　　　日々笑進　みき
(2020年01月13日 19時36分40秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

夢穂さん

体に良いみたいですね
うちでは作ってませんが
最近は売っているものとかを
たまに購入します。今回は
お得な黒ニンニク買いました
これも良いらしいですよ (2020年01月13日 21時49分17秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

夢穂さんへ
有り難うございます。
黒ニンニク　人気有りますね。

チョツト　ゲロいので。
食べるのに勇気要りました。
何度か食べました。
高価ですね。

最近、生ニンニクを購入
紙封筒に入れて電子レンジ
で２５秒チンでも　食べています。
ニンニクは　身体に良いは
本物だと思います。
　　　　日々笑進　みき
(2020年01月13日 22時17分26秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

英坊３さん

菊芋の効果大を「身」をで照明し善かった。大成功です。「菊芋」をスーパーで手に入れるのも至難です。
自宅での栽培も大成功だね。 (2020年01月14日 08時11分40秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

英坊３さんへ
有り難うございます。
そうですねぇ。菊芋は美味しい食材
では無いので余り市販されて居ません。
田舎の道の駅等で　売られていると思
います。

凄く栽培し易いです。アルバイト仲間
に菊芋を渡して数人も栽培。
農地に植えたので
凄く収穫したと喜んで居ます。

英坊先輩も　いかがですか。
激励コメントありがとうございます。

日々笑進　みき (2020年01月14日 09時51分37秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

すずめのじゅんじゅんさん

こんにちは！
こちらは冷え込んで寒いよ～
キクイモ収穫できたのね
豊作ですね (2020年01月14日 12時06分13秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

すずめのじゅんじゅんさんへ
有難うございます。
昨年は菊芋の草丈の成育
良かった。だから。
菊芋が沢山収穫出来る。
と思って居ました。
しかし、収穫量は、前年以下。
生り物。予測難しいです。
共感。嬉しいです。
日々笑進　みき
(2020年01月14日 13時37分37秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

見習い生！S さん

みきちゃん・・こんにちは！
料理人みきちゃんの出番ですね。
身体に良いもの？には、注目しますね。
調理方法によって美味しく食べれますよね。
菊芋は、糖尿病に効果有り！をみきちゃんブログで、
学びました。漬物のシャキシャキ感も良いと思います。
お料理レシピブログに感謝・感謝です。 (2020年01月14日 14時21分28秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

タンちゃん♪ さん

みきさん、凄いですねぇ～
菊芋を自家栽培そして調理して頂くとは・・・感心しています、私なんて、菊芋の名前さえ知りませんでした。
素晴らしい～　ですね。 (2020年01月14日 14時50分32秒)

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Re:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

レイちゃんの赤い靴さん

お久し振りです・・・・
mikiさんは素晴らしいですね。
信じる者は救われると私は思います。
又　努力次第ですね。素晴らしいです。
pcを開く事も忘れていました。と言うか
pcを使うと腰が痛くなったり、
目や頭が疲れて痛くなります。
今はプールに行けば疲れるので１限しか受けれなくて
後は温泉に入り温めて来ています。
ブログは私にとって、辛いものです。
でも　たまには見たい。見るだけなら疲れませんが
話したくなります。
辛い思いです。２週間に一回の自家注射も大変です
歳のせいもありますね。出かける事も疲れます。
こんな私ですが、又たまにはお伺い致します。宜しくお願い致します。 (2020年01月14日 17時25分37秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

見習い生！Sさんへ
有り難うございます。
食事の　おかず　に成る調理は
殆どしませんが　漬物等は作り
ます。

たまにやる台所仕事なので
呑気で面白いと思う事は有ります。
包丁を使う時に手を切らないように
気を付ける。基本の基本レベルです。

菊芋は糖尿病対策としてこれからも
ご縁が有ると思います。

いっも心温かい激励メールを感謝
申し上げます。
　　　　　　　　　日々笑進　みき (2020年01月14日 20時44分12秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

タンちゃん♪さんへ
有り難うございます。
菊芋は　美味しい食材では
有りませんが。
私の為に最初に紹介してくれた
高校時代の友人の気持ちは嬉し
かったです。
栽培し易いので継続しています。
共感メール有り難うございます。
日々笑進　みき (2020年01月14日 20時47分51秒)

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Re[1]:ここ迄来たら　success　菊芋漬物(01/13)

miki7469 さん

レイちゃんの赤い靴さんへ
有り難うございます。
そうだったのですか。

「pcを使うと腰が痛くなったり、
目や頭が疲れて痛くなります。」

何とも
拝読して居るだけでも辛さが
伝わります。

ご本人の大変さは計り知れない
のではとお見舞い申し上げます。

レイちゃんは　周囲にの気配り
に丈て前向きに精一杯活動なさ
っており偉いと敬服しています。

２週間に１度の自己注射も辛い
はその通りとお察し申し上げます。

今はご自身の一番無理のない事に
心掛けて、早く体調の復帰を
祈念しております。

丁寧なコメントに感謝申し上げます。
　　　　　　　　日々笑進　みき (2020年01月14日 20時59分16秒)

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