楽しい南の島

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2005.01.31

えび家は、「かかあ天下」（古…）かどうかという話になって、

そうかなぁ。
そんなに言いたい放題してるつもりは無いんだけど。

でも、
「寒いからちゃんと上にもう一枚着て。」
とか、
「もう夜遅いから早く寝た方がいいよ。」
とか、

すると、黙って聞いていたチビ太が一言。
「おかあさん、おとうさんに色々言っても思い通りにはならないよ。」

はい。すみません。

「おとうさんだって、生き物なんだからな！」

ぎゃはははははははは！！
生き物！！！！！
再確認。
夫は生き物であった。

***＊***＊***＊***＊***＊***＊***＊***＊***＊***

ドイツの料理。
ジャガイモのクヌーデル。

ミュンヘンで食べたのがとってもおいしかったから、自分で作ってみました。
お店の味はモチモチしてたんだけど、こちらの作り方だとホックリでございました。

たまにはいかがでしょう？　目先が変わって喜んで貰えるかも。

材料
だいたい６個分

・小麦粉　６０ｇ
・卵　１個
・塩、ナツメグ　少々

作り方
・ジャガイモの皮を剥いて、レンジでチンしてからよくつぶす。

・ジャガイモが冷えたら、小麦粉をふりかける。
　塩、ナツメグ少々もパラパラっとふりかける。

・指でぽろぽろとジャガイモと小麦粉を小さな固まりにほぐす、
　卵をよく溶いてまんべんなく菜箸で混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。

・手に小麦粉をつけて、直径４～５センチの団子に丸める。

・大きめの鍋にお湯を沸かして、塩を加え、団子を入れる。

・再沸騰したら弱火にして、１５分くらい茹でる。
　団子が表面に浮いてきたら茹で上がり。

これを付け合わせにすると、ご飯もパンもなくて大丈夫です。
お腹一杯になっちゃうので。

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