楽しい南の島

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今夜は大ご馳走。


簡単手抜きレシピ



2005.06.26
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カテゴリ: おいしかったもの
またまたお土産の話。

式根島って今では竹芝から高速船で3時間なんですって。
近くなったんだ~。
一晩かかっていた日々はもう遠い過去なのね。

こじんまりしていて、海が綺麗で、温泉もある。
お魚がおいしい。
いいことずくめでございます。

えびはまだ行ったことがないので、行ってきた人の話に興味津々。
あっちこっち観光したい人には向かないけれど、


行ってみた~い。
近くて楽っていうのもいいわ。

さてはて、そんな敷根島のお土産。
・あしたば…天ぷらかおひたしにする。
・つみれ …ムロアジとトビウオのミックス。そのまま焼くのが一番おいしいんだって。
・ふのり …おみそ汁に入れたり、酢の物にしたり。

このふのり。
最初にお店で一袋500円でかって、
そのあと、釣りをしているおじさんがいたから、見ていたんだって。

そうしたら、おじさん達が、
「何買ってきたんだい?」

「へぇ。こんな物売ってんだ! いくらするの?」
「500円。」
「ええぇ~~~!! 500えん~~~~!!」
「……。」
「いるんだったら、これ持ってきな。さっき拾ってきたんだ。」


を、ありがたくちょうだいしてきたものなんだそう。

天日に干してくれたので、カリカリ。
ほのかな磯の香りでおいしそう。

ふのりも取れる場所で少し形状が違うのかしら。
えびが知っていたのは、薄紫委色でホンダワラみたいなのだったけど、
このふのりは、真っ黒でひじきみたいなの。
海草って大好き!
食べるの楽しみ~~。

*********************************************

ふのり、探してみました。
どうやらダイエットにも効果があるんだとか。知らなかったわ。

今回いただいたのは、こちらのタイプ。
北海道
厳寒の海で、ひとつひとつ手で摘まれるから漁師さんの心がこもっています…食物繊維が豊富で、... 道東産

東北
極上 三陸ふのり 30g 三陸産

近畿
ふのり20g[三重県] 三重産

四国
《加用》ふのり【20g】 高知産

えびの知ってるのは、こちらのタイプ。
北海道
襟裳産・一等天然「寒ふのり」25g 襟裳産

東北
岩のりと並ぶ人気商品!!「ふのり」 青森産

日本全国で採れるのね。
やっぱりおいしそう~~。





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Last updated  2005.06.26 18:40:09
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