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2006.10.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご心配をおかけした妻の頭は大丈夫のようです。
その晩御飯ですが、カレーを作りました。
作りは始めると思わず凝ってしまうのが、クセというものでしょうか。
１、バラの豚肉を角切、タマネギ（２個）大きく切り、ニンジン（１本）は乱切り、男爵ぽいジャガイモ（３個）角切り。
２、豚肉を炒め、鍋へ
３、残った油で、タマネギとニンジンを炒め鍋へ。
４、水を定量入れて、グツグツ１５－２０分（ここではジャガを入れません）
５、火を止めて、市販のルーを入れます。（まだジャガはいれません）
７、ここでジャガをいれます。
８、１５－２０分弱火で出来上がり。
ジャガは１５－２０分くらいで火が通ります。ジャガをかたまりで食べたい場合は最後に入れるのがコツかと、思っています。
その晩御飯ですが、カレーを作りました。
作りは始めると思わず凝ってしまうのが、クセというものでしょうか。
１、バラの豚肉を角切、タマネギ（２個）大きく切り、ニンジン（１本）は乱切り、男爵ぽいジャガイモ（３個）角切り。
２、豚肉を炒め、鍋へ
３、残った油で、タマネギとニンジンを炒め鍋へ。
４、水を定量入れて、グツグツ１５－２０分（ここではジャガを入れません）
５、火を止めて、市販のルーを入れます。（まだジャガはいれません）
７、ここでジャガをいれます。
８、１５－２０分弱火で出来上がり。
ジャガは１５－２０分くらいで火が通ります。ジャガをかたまりで食べたい場合は最後に入れるのがコツかと、思っています。
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