2007年01月06日
カテゴリ： 離乳食完了期レシピ
ブロッコリー入り炒り卵
は、ブロッコリーを細かく刻んでいましたが、1歳1ヶ月の現在は、そのままの形でも食べられるようになりました！こうやって改めて見てみると、たった2ヶ月でもちゃんと成長してるんだなって分かってうれしいです（＾＾
● ブロッコリー入りスクランブルエッグ
ブロッコリー2房くらい 卵1/2 牛乳大さじ2 塩コショウ
【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】
軽くチンして火を通してから保存しておいたブロッコリーを小さめに裂いて、器に入れて水少々を加えてラップし、沸騰するまでチンしてしばらくそのまま置く。
【作り方 】
卵を溶いて牛乳を加え軽く塩コショウする。薄く油をひいたフライパンでブロッコリーを炒め、卵を流しいれて混ぜる。
●今日のポイント●
今回はフライパンで調理しましたが、電子レンジ加熱で作ってもいいですね。（ レンジ加熱の場合のレシピはこちら ）
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miniminim
なるべく手作りしたいけど、面倒くさい・時間がない・マンネリメニューになりがちな離乳食。ちょっとしたコツをマスターして、火を使わず、電子レンジやフリージングを活用した「手抜き離乳食レシピ」始めませんか？
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