2007年01月23日
テーマ： 離乳食は順調ですか？(677)
カテゴリ： 離乳食完了期レシピ
白菜とツナのクリーム煮
が簡単でおいしくできたので、今度は和風味にアレンジしてみました。白菜は電子レンジですぐに柔らかくなるので、下ごしらえがいらないのがいいですよね～
● 白菜と豚肉の和風レンジ煮
白菜40g 豚ひき肉20g 片栗粉小さじ1 和風だしの素ひとつまみ
【作り方】
白菜の葉は1cm角に、芯はせん切りにして深めの器に入れ、水大さじ3を加えてラップし、湯気があがるくらいまでチンする。
いったん取り出したら、片栗粉とだしの素を入れてよくかき混ぜる。
豚挽き肉を広げて上にのせて、ふんわりラップして500wで2分くらいチンする。
仕上げにしょうゆ少々で味を調える。
豚肉からいい旨みと油がでるので、結構コクのある味になりました。
大人用にも、ちょっと1品欲しい時に重宝するメニューになりそうです。
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miniminim
なるべく手作りしたいけど、面倒くさい・時間がない・マンネリメニューになりがちな離乳食。ちょっとしたコツをマスターして、火を使わず、電子レンジやフリージングを活用した「手抜き離乳食レシピ」始めませんか？
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