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2015.05.25

脱・食品添加物４　～一括表示のからくりを知ろう～

テーマ：食べ物あれこれ(50422)

カテゴリ：脱・添加物＆遺伝子組み換え食品

裏を見たときに、だまされてはいけない危険なからくりが潜んでいます。

それが「一括表示」というもの。
厚生労働省のHPを見ると書いてありますが、一括表示が許可されているものは全部で１４種類あります。
物質名の代わりに種類を示す一括名での記載が可能となっています。

　イーストフード
　ガムベース
　かんすい
　苦味料

　光沢剤
　香料
　酸味料
　チューインガム軟化剤
　調味料
　豆腐用凝固剤
　乳化剤
　ｐH調整剤
　膨張剤

どれもきっと、見たことあるものばかりだと思いますが、特に！

　調味料（アミノ酸等）

調味料（アミノ酸等）は、大雑把にいえば、いわゆる「味の素」です。
我が家は一度も買ったことはありません。怖いと思っていたからです。
何故怖いかといえば、ご存知の方もいらっしゃると思いますが「グルタミン酸ナトリウム（MSG）」の害を聞いているからです。

脳神経や胎児・乳幼児の脳形成への悪影響。成長ホルモンや甲状腺にも悪影響も及ぼすという海外での酷評があり、味の素は絶対に買わない！と決めていました。

でもね。。。自分では使っていないけれど、買い物してたらそれがどの食品にも入っていたという事実。。。

この、調味料（アミノ酸等）という表示は「一括表示」が許されていますので、何種類の化学調味料を使っても
１つの表示で済んでしまうのです。
最近は減ってきているのかと思いきや・・・化学調味料の数は右肩上がり。減ってなんていません。

本当は
L- アスパラギン酸ナトリウム・イノシン酸二ナトリウム・・・
など、使われているものを全部書かなければいけないのに、そんなに表示するのは大変なので
「調味料（アミノ酸等）」という一括表示が許可されているのでしょう。
７種類使おうが１０種類使おうが一括で済む。

そんな恐ろしいものが、ほとんどの食品で使われているという事実。

「PH調整剤」も同じです。いわゆる防腐剤の役割をするのがPH調整剤。

防腐剤と書くと聞こえが悪いので、「PH調整剤」と一括表示出来るように、添加物を吟味して使っているのです。

どちらにも「リン酸塩」が入っていて、これは骨を弱くするといわれています。

これらを知ってから、買い物しようと裏を見ると、もう怖いくらいに
PH調整剤と調味料（アミノ酸等）が入っていることを知り、ノイローゼになりそうでした。

今は大地のおかげでストレスフリーで買い物が出来るようになりましたが、何で日本はこんなに添加物まみれになってしまっているのでしょうか・・・

なるべくなら、これらの表示の無い食材を選ぶ。
これが「脱・食品添加物」につながっていくと思います。

どうです？？
読むと、買い物できなくなるでしょう？？
みんなが声をあげていかないと。
「こんな物、いらない！」って。。。

みんなが使わなくなれば、無くなっていくはずなのです。
全企業（特に大手）が、本当の意味で国民の、未来の宝である子ども達の事を思っていたら、
こんな恐ろしいものを使おう！なんて思わなくなるはず。

どうか、目を覚まして欲しい。。。
もう、その一点でHPにガンガン書いていきます。

どうか、皆さんもこの事実を大いに広めてください。
そして、みんなで

「ノー！」

を、企業に突きつけていきましょう！

調味料（アミノ酸等）が入っていない調味料は沢山あります。