大根とりんごのサラダ
大根 ４００ｇくらい
りんご 半分
(サラダ菜やプチトマトなど飾る野菜)
「ポン酢醤油（ゆず）大さじ４ 胡麻油小さじ４」
１．大根は皮をむき、２ミリくらいの厚さのいちょう切り､りんごは真をとり､見るくらいのいちょう切りにして､薄い塩水につける。
２．器にサラダ菜を敷き､１の大根とりんごをあわせたものを盛り付けます。プチトマトなどを添えて､「」ないのドレッシングをかけます。
ドレッシングに砂糖を加えなくてもりんごの甘味で十分おいしく食べられます。大根が生でもおいしいこの時期にお勧めのサラダですよ。
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