きび酢
きび酢とは…
昔ながらの森林が繁茂する雄大な奄美の自然に恵まれ、全国唯一、酢に必要な酵母菌と酢酸菌が島を浮遊していまる場所で作られています。
400年前から中国大陸の技法が伝えられて以来、各家庭で自家製の酢が造られてきました。
その伝統の味に厳選されたさとうきびと、新しい技術をプラスした旨みと栄養のある古法長熟造酢です。
きび酢には、ミネラル分とポリフェノールが含まれています。
きび酢には、どのような効果があるか？
カルシウム…高血圧の予防、ストレス解消、骨粗鬆症の防止
マグネシウム…疲労回復、ビタミンの吸収を助ける。
鉄…貧血を防ぐ、全身の働きを調整する。
カリウム…高血圧を予防し、様々な成人病を防ぐ
ナトリウム…きび酢は、塩分が非常に少ないので血圧が上がりにくい。
￥1,780
さとうきび酢(沖縄たまぐすく村さとうきびの酢)(ルビー色500ml)
さとうきびの自然な甘さがおいしい、体にやさしいお酢です。 太陽と潮風に育まれたさとうきびを使って、しぼり汁を醗酵させたのち熟成させて作ってます。
さとうきび酢(沖縄たまぐすく村さとうきびの酢)(ルビー色500ml)
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￥3,000
消費税込奄美のサトウキビ100％【かけろまきび酢700ml】TV・雑誌でも超話題の幻の健康酢！お料...
本来本格醸造酢として、いろいろなお料理にも工夫次第でかくし味・風味の深みとして一段とご家族の健康思いの料理上手な奥様の強い味方となること間違いなしです。
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