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2011年05月31日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： 手作り＠スイーツ
イル・プルーのルセットで作りました。
見るからに失敗と分かる風貌。
メレンゲと合わせた時、おかしいとは思ったけどそのままオーブンへ…
入れた瞬間間違いに気付く私。オゥノゥ！
ルセット見落としでコンスタを40gも不足して計量してました。ガーン！
どうりで、生地がユル～イ訳だわ。
今回は材料も完璧で工程も丁寧に作っていったのに痛恨のミス。
なので上塗りのジャムとグラスも作ったけど止め～。
近日中リベンジしたのに使います。
一応、食べられるので冷やして頂きます～。
それにしても砂糖の量多いっすね…さすがだわ。
先日作った「ほんとうにおいしい生地～」の倍量っす。
でもオレンジやレモンが入るからそれでいい感じに調和？されるのかな。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子・料理教室 主任椎名 眞知子著5つの混ぜ方焼き菓子36
私はオレンジの皮で代用しました。
【送料無料】ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレ-トレシピ
お菓子を作る時はヘッドフォンで音楽を聞いて1人の世界に入ります～。
最近はドリカムが好きでガンガン聞いてます。
来月、出る震災支援のアルバムも買います～。
DREAMS COME TRUE (ドリカム) / THE SOUL FOR THE PEOPLE ～東日本大震災支援ベストアルバム～ 【CD】
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