お気に入りお料理レシピ
塩味の美味しいチキンです。
＜材料＞
手羽元１０本くらい
下味～塩・・・小さじ１強、こしょう・・・適量、片栗粉・・・大さじ3、牛乳・・・大さじ１1/2
卵白１個分
衣～片栗粉・上新粉（または小麦粉）各大さじ4～5
＜作り方＞
１ 肉は皮のない面から骨にそって切り込みをいれて開く。
２ 下味をつけ１０～２０分おく。
３ 卵白をはしで持ち上げるようにしてほぐし、２に加えてまぜる。
ビニールに衣をいれ、お肉にまぶし（袋の中でシャカシャカ♪）かりっとあげましょう。
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