2016年07月21日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13287)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
新宿伊勢丹のマ・パティスリーに「メゾン・ド・プティ・フール」が来ていたので（シェフもいらっしゃいました）、キッチンステージの後に寄りました。
新幹線では焼き菓子 しか買えないので、この機会にと生ケーキを２種購入。
スプーンもつけていただいたので、１個は新幹線で食べちゃった。
可愛らしいヴィジュアルに惹かれて選んだ「フロマージュ」。
チーズにフランボワーズのムースにピスタチオ。
シンプルなヴァッシュ に比べるとチーズっぽさは薄まっています。
伊勢丹限定って書いてあった気がする「タイタニック」。
抹茶と思いきや、こちらもピスタチオでした。
生地はフィナンシェ。チェリーにナッツにキャラメル系の味もしたような。
若干不協和音を醸し出していたような気がします。
焼き菓子とチーズケーキが好みだったので購入したのですが、プチガトーは普通に美味しい。
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新幹線では焼き菓子 しか買えないので、この機会にと生ケーキを２種購入。
スプーンもつけていただいたので、１個は新幹線で食べちゃった。
可愛らしいヴィジュアルに惹かれて選んだ「フロマージュ」。
チーズにフランボワーズのムースにピスタチオ。
シンプルなヴァッシュ に比べるとチーズっぽさは薄まっています。
伊勢丹限定って書いてあった気がする「タイタニック」。
抹茶と思いきや、こちらもピスタチオでした。
生地はフィナンシェ。チェリーにナッツにキャラメル系の味もしたような。
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