モードな着物リメイクデザイナーのすてき・おいしい

告白します。

実は　好き嫌いが多いんです。

食べ物の・・・・・・

しょっちゅう作る　豚の角煮

誰もが「うまいっ！」って平らげてくれますが
私自身は食べたことがありません。

脂身が・・・・・・

そもそも・・・・

豚肉を食べられるようになってから数年です。

それまでは鶏肉しか食べたことなかった 。

経済的な理由で牛肉は我が家では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日常の食べ物ではないということになっております。

経済的な理由でレバーなどの内臓系は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日常の大好きな食べ物になっております。

「好きでもないのによく作れるね。」

といわれますが

「好きな人にとってはこうしたらおいしいんだろーな・・・」

っていうことは分かるんです。

でも・・・・・ どんちゃん のを見て　挑戦しました。

これまでは作ったこともなかった。

もちろん食べたこともないし・・・

子供の頃ちらっと
たれを箸の先につけてなめたことがあるだけ。

その日以来　
視界にもなるべく入れないようにしてきたもの。。。

酢豚です。

酢豚っていうからには豚肉だよね・・・・　　

っていうレベルだし・・・

でも自分の記憶の中では　肉団子のような気が・・・・

なので　豚ひき肉で団子にして

たしか・・・たまねぎとピーマンと・・・
にんじんもあったような・・・・

その上　パイナップルがあったはず。。。

でもこれはいくらなんでも無理！

料理に果物・・・・だめだわぁ～～～

にんじんはごろごろっと切ったほうがよかったのかな？？？

で・・・お味のほうは・・・・

上品すぎたそうです。

もっと甘くて　もっと濃くて　もっとすっぱくて・・・だそうです。

優しい味でこれはこれでうまい！・・・完食。

そもそも甘酸っぱいって？？？！！

料理が甘くてすっぱい？？？

それがだめなんだな～～。

辛くてすっぱい酸ラー味 は
だあぁ～～～い好きだけど。。。

きっとこっちの方がだめな人の方が多いんだろーなー・・・

パクチーてんこ盛りにして　花椒もばりばりの！

この日はさらに今年初めて食べられるようになった

タコ を使って　　　　　　　　　　 これまでは直視すらできなかった。

タコチャーハン
タコとにんにくの茎でしょうゆ味ピリッと胡椒

ほかに今年初めて食べて
ほとんど病みつきになってるのが

かつおのたたき
しかも　たまねぎ添え

かつおのたたきは家人が好きなので
毎年かなりの頻度で買ってた・・・けど

ずっとずっと前に一切れしか食べたことなかった。

売ってるのは冷凍のたたきをを解凍したもの。

これが全然だめだった。

今年初めて自分で焼いてみた。

きゃぁ～～～～～おいしいよ～～～～！！

まるっきり別のものです！！

たまねぎだって　スライサーで切ったくらい
（そんなものはないのでもちろん包丁だけど）
極薄にしてしっかりさらしたら

きゃぁ～～～～～おいしいよ～～～～！！

 でも

まだまだ食べられないものは
いっぱいあります。。。