ももんがのきまぐれ刊。

【料理について徒然。】

料理についてシロート意見色々

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野菜、辛いの、ヘルシーなの、ともかく「自分が食べたいモノ」作ります。

最近好んで使う食材↓

・胚芽ふすま
・ミューズリー（フルーツ＆ナッツ）
・オートミール
・カルピスバター
　……以上は、クッキーやスコーン、ベーグル等に使います。
　　　特にミューズリーはスコーン作りのアクセントに。

・オリーブオイル×ガーリック×トマト×ハーブ
　……母がスペイン料理好きなので…。
　　　＋チキン
　　　＋野菜
　　　＋パスタ
　　　などなど、炒め物でもスープでも美味しくできます。
　　　ポテト＋卵＋αでスペイン風オムレツもオススメです。

あと、麦飯。
押麦が安い時に買ってきては、白米に混ぜて食べています。
もちもちして、私は好きです。
食物繊維、カリウムが豊富で、むくみにも良いとのこと。　

余談ですが、最近パンに添えるクリームチーズを探していたところ、
KRAFTのフィラデルフィア『クリーミィソフト(プレーン)』 を見つけました。
内容量200mlで、定価で税込\260ぐらい。
つまりカッテージチーズと同じぐらいのお値段です。
カッテージチーズに比べるとやや高カロリーですが、なめらかさと味が全く違います。
（カロリーはバターやマーガリンの1/4とのこと）
少なくとも、他メーカーの類似商品よりはお手頃かと思います。
お近くのスーパーで見つけたら、お試しあれ☆

また、一人暮らしを始めてから知ったんですが、パンって案外冷凍保存が利くんですね。

・黒豆納豆
・豆腐
も最近良く冷蔵庫にストックしています。
保存が効くことや、小分けにされているのが便利。

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