ＨＩＲＯの毎日★

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2009年02月27日

すじこん★初挑戦

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(52055)

カテゴリ：カテゴリ未分類

関西ではお好み焼きに牛の「すじこん」を入れるとか

私は一回だけ食べたことがありました。
イ●ンのフードコートの焼きそば屋さんの焼きそばは神戸のお店？で「すじこん」入り。

なかなかおいしいんです

ちょっと前に大阪出身のパパが「すじこん」を作る
と言ったので「牛すじ」を買っておいたのに・・・・

冷凍庫に入ったまま

いつ出来るのかわからないので、今日私が挑戦してみました

作り方も何もわからないので、ネットで調べ、色々な方のレシピを参考にして

圧力なべでは２０分くらい加熱だけど、活力なべなので１０分。
でも、１０分でもトロトロを通り越してバラバラになっちゃうって書いてた人がいたので、
５分にしてみました

何て適当な性格～～～

下ゆでは手を抜かず、頑張りました

すじこん.jpg

初にしてはおいしくできたかも

臭みもなく出来たので、あおも珍しく喜んで食べてくれたのでよかったです

しかし、活力なべってすごいわ～～～～

たった５分でトロトロのすじこんができちゃいました

明日は東京ドームに「ＷＢＣ　ＶＳ　西武」の強化試合を見に行きます

野球はあんまり詳しくないんだけど(笑)楽しんできたいと思います

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